Agricultura, agroindustria y territorio en la Argentina : Crisis y reestructuración del circuito azucarero de la Provincia de Tucumán (1990-2012)

Abstract

Orientada a consolidar la inserción subordinada de los países periféricos en la división internacional del trabajo, la ‘agricultura científica globalizada’ supone la reorganización y resignificación de las relaciones entre agricultura, agroindustria y territorio, afectando la productividad espacial de funciones y lugares, y reestructurando los circuitos productivos regionales históricos. En este trabajo, se estudia la crisis y reorganización del circuito azucarero de la Provincia de Tucumán (Argentina) entre 1990 y 2012, a través del análisis integral de fenómenos como las crisis de sobreproducción, las nuevas normas que regulan al sector, el papel hegemónico de Brasil, la concentración de la tierra, la crisis estructural de campesinos y pequeños productores, la integración vertical de la producción, la agricultura contractual, la modernización de la producción agrícola y fabril, el auge de las exportaciones y el boom de los biocombustibles, para dar cuenta de la reciente –y aún en curso– reestructuración del sector azucarero local.

Orientada a consolidar a inserção subordinada dos países periféricos na divisão internacional do trabalho, a ‘agricultura científica globalizada’ envolve a reorganização e a re-significação das relações entre a agricultura, a agroindústria e o território, afetando a produtividade espacial das funções e dos lugares, e reestruturando os circuitos produtivos regionais históricos. Neste trabalho, é investigada a crise e a reorganização do circuito do açúcar na Província de Tucumán (Argentina) entre 1990 e 2012, através de uma análise detalhada de suas crises de superprodução, das novas regras que regem o setor, o papel hegemônico do Brasil, da concentração de terras, da crise estrutural dos camponeses e os pequenos agricultores, da integração vertical da produção, da agricultura contratual, da modernização da produção agrícola e industrial, do crescimento das exportações e do boom dos biocombustíveis, para explicar a recente reestruturação -e ainda em curso- da agroindústria açucareira local.