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dc.contributor.author
García, Mauro Daniel
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dc.contributor.author
Padola, Nora Lía
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dc.contributor.author
Ruiz, María Julia
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dc.contributor.author
Lavayen, Silvina
dc.contributor.author
Zotta, Marcelo
dc.contributor.author
Etcheverría, Analía Inés
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dc.date.available
2022-10-13T14:10:59Z
dc.date.issued
2018
dc.identifier.citation
Inhibition of clinical isolates of VTEC by colicinogenic strains of Escherichia coli; 10 th International Symposium on Shiga Toxin Producing Escherichia coli infections; Florencia; Italia; 2018; 114-114
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/172975
dc.description.abstract
Verotoxigenic Escherichia coli (VTEC), in particularserotype O157:H7, is responsible for producingdiarrhea, hemorrhagic colitis and hemolytic uremicsyndrome (HUS), Argentina has the highest globalincidence of the latter. Currently, new tools for controland prevention of strains associated with HUS arebeing sought. It has been observed that strains ofE.coli are capable of inhibiting the growth ofpathogenic strains (including serotype O157:H7) byproducing antibacterial peptides called bacteriocins,which are active against strains of the same or relatedspecies. In E.coli, they are classified by high and lowmolecular weight and called colicins and microcinsrespectively. These strains are potential probiotics andsources of new purifable antimicrobial compounds foruse against pathogensVerotoxigenic Escherichia coli (VTEC), in particularserotype O157:H7, is responsible for producingdiarrhea, hemorrhagic colitis and hemolytic uremicsyndrome (HUS), Argentina has the highest globalincidence of the latter. Currently, new tools for controland prevention of strains associated with HUS arebeing sought. It has been observed that strains ofE.coli are capable of inhibiting the growth ofpathogenic strains (including serotype O157:H7) byproducing antibacterial peptides called bacteriocins,which are active against strains of the same or relatedspecies. In E.coli, they are classified by high and lowmolecular weight and called colicins and microcinsrespectively. These strains are potential probiotics andsources of new purifable antimicrobial compounds foruse against pathogensFrom 60 VTEC strains, 59 wereinhibited by at least onecolicinogenic strain and 46 wereinhibited by all of them, only oneVTEC wasn?t inhibited by thecolicinogenic strains.The results obtained contribute in the search for new antibacterial compounds that allow to face thepresent limitations for the use of antibiotics in the food industry, as well as in public health, mainlydue to the appearance of resistant strains. The use of probiotic bacteria or their metabolites is aviable option to respond to this problem.
dc.format
text/plain
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Italian Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Verotoxigenic Escherichia coli
dc.subject
Hemolytic uremic syndrome
dc.subject
Colicins
dc.subject.classification
Biología Celular, Microbiología
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Inhibition of clinical isolates of VTEC by colicinogenic strains of Escherichia coli
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.date.updated
2022-09-29T14:57:13Z
dc.journal.pagination
114-114
dc.journal.pais
Italia
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dc.journal.ciudad
Parma
dc.description.fil
Fil: García, Mauro Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina
dc.description.fil
Fil: Padola, Nora Lía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ruiz, María Julia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina
dc.description.fil
Fil: Lavayen, Silvina. Instituto Nacional de Epidemiología Juan H. Jara; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zotta, Marcelo. Instituto Nacional de Epidemiología Juan H. Jara; Argentina
dc.description.fil
Fil: Etcheverría, Analía Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina
dc.conicet.rol
Autor
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dc.coverage
Internacional
dc.type.subtype
Simposio
dc.description.nombreEvento
10 th International Symposium on Shiga Toxin Producing Escherichia coli infections
dc.date.evento
2018-05-06
dc.description.ciudadEvento
Florencia
dc.description.paisEvento
Italia
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dc.type.publicacion
Book
dc.description.institucionOrganizadora
Italian Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians
dc.source.libro
10th International Symposium on Shiga Toxin producing Eschericha coli
dc.date.eventoHasta
2018-05-09
dc.type
Simposio
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