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dc.contributor.author
Carreras, Jesica Tamara
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dc.date.available
2022-09-22T11:26:49Z
dc.date.issued
2020-07
dc.identifier.citation
Carreras, Jesica Tamara; Primeras aproximaciones al registro zooarqueológico de Pajchela Núcleo, Puna de Jujuy: Un acercamiento a las prácticas de manejo y consumo de animales en un contexto agro-pastoril; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras; Arqueología (Buenos Aires); 26; 2; 7-2020; 13-31
dc.identifier.issn
0327-5159
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/169901
dc.description.abstract
Este artículo tiene como objetivo presentar los resultados preliminares del análisis del conjunto zooarqueológico proveniente del recinto 1 del sitio Pajchela Núcleo, ubicado en la cuenca superior del río Grande de San Juan en la Puna jujeña, Argentina. Propongo las primeras interpretaciones acerca de las prácticas domésticas relacionadas con la preparación de alimentos, focalizadas en el manejo y el consumo de animales entre los siglos XIV y XV, durante el periodo de Desarrollos Regionales Tardío en el sitio. La muestra está compuesta por un total de 1.590 especímenes óseos, de los que pudieron ser identificados un total de 662 (42%), mientras que los 928 fragmentos restantes permanecen como no identificados (58%). El conjunto general presenta una baja diversidad taxonómica. El taxón más abundante es Artiodactyla, seguido por Camelidae. Aunque se encuentra emplazado en un contexto agrícola, el recinto presenta una lógica de manejo de los rebaños y las prácticas vinculadas con la obtención y consumo de animales que responde a una estrategia pastoril, en la que la producción secundaria, posiblemente de fibra y la capacidad de transporte, jugaron roles importantes. Considero, entonces, que la formación del registro arqueofaunístico responde a una lógica propia de un sistema agro-pastoril complejo.
dc.description.abstract
In this article we present the preliminary results of the zooarchaeological analysis of the assemblage recovered in Pajchela Núcleo, an archaeological site located in the upper basin of the río Grande de San Juan, in the Puna of Jujuy, Argentina. I suggest interpretations about the domestic practices related to food preparation, focusing on the management and consumption of animals between the fourteenth and fifteenth centuries, during the Late Regional Developments Period. The sample is composed of 1,590 bone specimens, 662 (42%) of them could be identified, while the remaining 928 fragments were quantified as unidentified (58%). The assemblage presents a low taxonomic diversity. The most abundant taxon was Artiodactyla, followed by Camelidae. Although located in an agricultural context, the enclosure presents a structure consistent with herd management, and practices related to the obtention and consumption of animals, which respond to a pastoral strategy in which secondary production, possibly of fiber, and transport capacity, plays an important role. Therefore, I believe that the formation of the archaeological record responds to the logic of a complex agro-pastoral system.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
agro-pastoralismo
dc.subject
camélidos
dc.subject
Cusi Cusi
dc.subject
Zooarqueología
dc.subject.classification
Arqueología
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dc.subject.classification
Historia y Arqueología
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dc.subject.classification
HUMANIDADES
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dc.title
Primeras aproximaciones al registro zooarqueológico de Pajchela Núcleo, Puna de Jujuy: Un acercamiento a las prácticas de manejo y consumo de animales en un contexto agro-pastoril
dc.title
First approaches to the zooarchaeological record of Pajchela Núcleo, Puna of Jujuy: An approach to animal management and consumption practices in an agro-pastoral context
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2022-09-19T15:08:56Z
dc.journal.volume
26
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
13-31
dc.journal.pais
Argentina
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dc.description.fil
Fil: Carreras, Jesica Tamara. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto Interdisciplinario Tilcara; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.journal.title
Arqueología (Buenos Aires)
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://revistascientificas.filo.uba.ar/index.php/Arqueologia/article/view/5582
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