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dc.contributor.author
Boragnio, Aldana
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dc.date.available
2022-09-08T18:19:57Z
dc.date.issued
2020-01
dc.identifier.citation
Boragnio, Aldana; Las emociones del comer cotidiano: Mujeres entre el asco, la culpa y la vergüenza; Universidad de Los Lagos. Centro de de Estudios del Desarrollo Regional y Politicas Públicas; Polis; 19; 55; 1-2020; 56-70
dc.identifier.issn
0717-6554
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/168023
dc.description.abstract
En el presente artículo expondremos las emociones ligadas a las prácticas del comer cotidianas de mujeres empleadas de oficinas públicas de la Administración Pública Nacional Argentina, centrándonos en los aportes teóricos de la sociología de los cuerpos/emociones. El presente trabajo parte de una investigación, en donde se buscaba conocer la configuración de las emociones y las prácticas del comer de dichas mujeres. Para ello se realizaron entrevistas en profundidad a mujeres de entre 22 y 56 años con variedad de años de experiencia laboral en oficinas públicas.Como principales resultados, se observa que el asco, la culpa y la vergüenza se constituyen como las emociones ligadas al comer cotidiano a partir de una articulación entre el régimen alimentario y las prácticas del dietar que organizan el comer..
dc.description.abstract
In this article we will expose the emotions linked to the daily eating practices of women employees of public offices of the Argentine National Public Administration, focusing on the theoretical contributions of the sociology of bodies/emotions. The present work is based on a research, where the aim was to know the configuration of emotions and the eating practices of these women. In order to do so, in-depth interviews were carried out with women between 22 and 56 years old with a variety of years of work experience in public offices. The main results were that disgust, guilt and shame are the emotions linked to daily eating, based on an articulation between the diet and the dietary practices that organize eating.
dc.description.abstract
Neste artigo, exporemos as emoções ligadas às práticas alimentares diárias de mulheres empregadas em cargos públicos da Administração Pública Nacional Argentina, enfocando as contribuições teóricas da sociologia dos corpos / emoções. O presente trabalho é baseado em uma investigação, na qual queríamos conhecer a configuração das emoções e práticas alimentares dessas mulheres. Para isso, foram realizadas entrevistas em profundidade com mulheres entre 22 e 56 anos de idade, com vários anos de experiência profissional em cargos públicos. Como principais resultados, observa-se que nojo, culpa e vergonha são constituídas como emoções ligadas à alimentação diária a partir de uma articulação entre a dieta e as práticas alimentares que organizam a alimentação.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad de Los Lagos. Centro de de Estudios del Desarrollo Regional y Politicas Públicas
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.subject
DEPRIVATION
dc.subject
DIETING PRACTICES
dc.subject
EATING PRACTICES
dc.subject
PUBLIC EMPLOYEES
dc.subject.classification
Sociología
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dc.subject.classification
Sociología
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dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
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dc.title
Las emociones del comer cotidiano: Mujeres entre el asco, la culpa y la vergüenza
dc.title
The emotions of everyday eating: Women between disgust, guilt and shame
dc.title
As emoções da alimentação cotidiana: mulheres entre nojo, culpa e vergonha
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2022-09-08T15:11:08Z
dc.identifier.eissn
0718-6568
dc.journal.volume
19
dc.journal.number
55
dc.journal.pagination
56-70
dc.journal.pais
Chile
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dc.journal.ciudad
Santiago de Chile
dc.description.fil
Fil: Boragnio, Aldana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Centro de Investigaciones y Estudios Sociológicos; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani"; Argentina
dc.journal.title
Polis
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://polis.ulagos.cl/index.php/polis/article/view/1444
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.32735/S0718-6568/2020-N55-1444
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