Uso extraetiqueta de fipronil en gallinas ponedoras: residuos en huevo por vía oral y tópica

Abstract

El Fipronil (FIP) es un pesticida del grupo de los fenilpirazoles muy utilizado para el control de enfermedades parasitarias tanto en pequeños como grandes animales. Aunque esta molécula no se encuentra aprobada para uso en gallinas ponedoras, se lo utiliza de manera extra-marbete para el control del ácaro rojo de las aves de corral, el Dermanyssus gallinae. En consecuencia, existe evidencia de huevos con residuos de FIP. En el presente trabajo se llevó a cabo un estudio de residuos controlado reproduciendo las administraciones extra etiqueta realizadas en la producción avícola convencional con el objetivo de analizar los perfiles de residuos de FIP y su metabolito (FIP-SO2) en huevo y de esta forma recomendar un posible período de retirada. Treinta y cuatro (34) gallinas reproductoras Plymouth Rock Barrada fueron divididas en 2 grupos (n=17). En ambos grupos se utilizó FIP 1% Ectoline®, Merial Argentina S.A. Grupo A, se realizaron 2 administraciones de FIP en el alimento (1 mg FIP/kg) al día 1 y día 7; Grupo B, se administró una única dosis de FIP vía tópica (1 mg FIP/kg). Los huevos se colectaron hasta el día 35 post-tratamiento. Las muestras fueron procesadas y se analizaron en UFLC-MS/MS. Las C max de FIP fueron de 228.5±79.8 ng/g al día 12 y de 27.1±4.9 ng/g al día 7 para A y B, respetivamente. En ambos grupos el perfil residual más alto se midió en FIP-SO2, alcanzando un C max de 1,849±867 ng/g al día 22 en A y de 163±26 ng/g al día 14 en B. Las concentraciones de residuos totales del FIP después de la administración tanto oral como tópica estuvieron por encima de los límites máximos de residuos (LMR). Los períodos de retirada resultaron de 74 días para la administración tópica y de 154 días para la administración oral. Estos son períodos de restricción muy largos, considerando el dinamismo de la producción en cuestión. En conclusión, estas administraciones no se recomendarían bajo ningún punto de vista en las gallinas ponedoras.