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dc.contributor.author
Acuña, Leonardo
dc.contributor.author
Picariello, Gianluca
dc.contributor.author
Sesma, Fernando Juan Manuel
dc.contributor.author
Morero, Roberto Dionisio
dc.contributor.author
Bellomio, Augusto
dc.date.available
2017-05-12T19:23:43Z
dc.date.issued
2012-01
dc.identifier.citation
Acuña, Leonardo; Picariello, Gianluca; Sesma, Fernando Juan Manuel; Morero, Roberto Dionisio; Bellomio, Augusto; A new hybrid bacteriocin, Ent35–MccV, displays antimicrobial activity against pathogenic Gram-positive and Gram-negative bacteria; Federation of European Biochemical Societies; FEBS OpenBio; 2; 1; 1-2012; 12-19
dc.identifier.issn
2211-5463
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/16402
dc.description.abstract
Bacteriocins and microcins are ribosomally synthesized antimicrobial peptides that are usually active against phylogenetically related bacteria. Thus, bacteriocins are active against Gram-positive while microcins are active against Gram-negative bacteria. The narrow spectrum of action generally displayed by bacteriocins from lactic acid bacteria represents an important limitation for the application of these peptides as clinical drugs or as food biopreservatives. The present study describes the design and expression of a novel recombinant hybrid peptide combining enterocin CRL35 and microcin V named Ent35?MccV. The chimerical bacteriocin displayed antimicrobial activity against enterohemorrhagic Escherichia coli and Listeria monocytogenes clinical isolates, among other pathogenic bacteria. Therefore, Ent35?MccV may find important applications in food or pharmaceutical industries.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Federation of European Biochemical Societies
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Microcin
dc.subject
Bacteriocin
dc.subject
Hybrid Antimicrobial Peptide
dc.subject
Microcin V
dc.subject
Enterocin Crl35
dc.subject.classification
Tecnologías que involucran la identificación de ADN, proteínas y enzimas, y cómo influyen en el conjunto de enfermedades y mantenimiento del bienestar
dc.subject.classification
Biotecnología de la Salud
dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
dc.title
A new hybrid bacteriocin, Ent35–MccV, displays antimicrobial activity against pathogenic Gram-positive and Gram-negative bacteria
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2017-05-02T18:19:14Z
dc.journal.volume
2
dc.journal.number
1
dc.journal.pagination
12-19
dc.journal.pais
Reino Unido
dc.description.fil
Fil: Acuña, Leonardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucuman. Instituto Superior de Investigaciones Biologicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Picariello, Gianluca. Consiglio Nazionale delle Ricerche. Istituto di Scienze dell’Alimentazione; Argentina
dc.description.fil
Fil: Sesma, Fernando Juan Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Centro de Referencia Para Lactobacilos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Morero, Roberto Dionisio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucuman. Instituto Superior de Investigaciones Biologicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bellomio, Augusto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucuman. Instituto Superior de Investigaciones Biologicas; Argentina
dc.journal.title
FEBS OpenBio
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.fob.2012.01.002
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1016/j.fob.2012.01.002/abstract


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