Estudio zooarqueológico en un emplazamiento militar de la Frontera Oeste: el Fortín Algarrobos (Partido de Carlos Casares, Buenos Aires)

Abstract

En este trabajo se dan a conocer los primeros resultados del análisis de los restos arqueofaunísticos procedentes del sitio Fortín Algarrobos, ubicado en las cercanías de la localidad de Carlos Casares, en el sector oeste de la provincia de Buenos Aires. Este emplazamiento militar de frontera fue ocupado, de acuerdo a los datos históricos, en la segunda mitad del siglo XIX (1869-1876). La muestra faunística analizada incluye restos óseos recuperados a partir de intervenciones arqueológicas sistemáticas llevadas a cabo en añosrecientes, así como aquellos presentes en una colección privada. El estudio zooarqueológico comprende un análisis cuantitativo y cualitativo de la muestra, implicando el empleo de diversos índices, el relevamiento de distintos tipos de modificaciones antrópicas y la incidencia de agentes naturales y tafonómicos. De esta manera se busca caracterizar la dieta de los habitantes del fortín, evaluar aspectos del aprovisionamiento del mismo y contribuir a laidentificación de distintas áreas de actividades dentro del sitio.

Este artigo divulgou os primeiros resultados da análise dos restos arqueofaunísticos do sítio arqueológico Fortim Algarrobos, localizado na zona rural de Carlos Casares. Este local militar formava parte da Fronteira, de acordo com dados históricos, na segunda metade do século XIX (1869-1876). A amostra da fauna analisada vem das escavações arqueológicas sucessivas sendo realizadas no sítio nos últimos anos, bem como os presentes numa coleção privada. O estudo Zooarchaeological inclui uma análise quantitativa e qualitativa da amostra, envolvendo o uso de vários índices, a pesquisa de diferentes tipos de alterações antrópicas eo impacto dos agentes naturais e tafonômicas. Desta forma, procura caracterizar a dieta dos habitantes do fortim, avaliar aspectos relativos aos contratos do mesmo e contribuir para a identificação de várias áreas de atividades dentro do site.

In this paper, the results of the analysis of archeofaunal remains from the site Fortín Algarrobos are presented. The site is located in the rural area close to the city of Carlos Casares, in the western part of Buenos Aires Province. The site was occupied, according to historical data, in the second half of the nineteenth century (1869-1876). The faunal sample analyzed includes skeletal remains recovered from systematic archaeological excavations carried out in recent years, as well as those from a private collection. The zooarchaeological study comprises a quantitative and qualitative analysis of the sample, involving the use of various indices, the survey of different types of anthropic marks and the incidence of natural and taphonomic agents. Thus, it seeks to characterize the diet of the inhabitants of the outpost, to evaluate aspects of its provisioning and to contribute to the identification of various activity areas within the site.