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dc.contributor.author
Escórcio Pinheiro, Raizza Eveline  
dc.contributor.author
Dourado Rodrigues, Aline Maria  
dc.contributor.author
Ribeiro, Mabell Nery  
dc.contributor.author
Helcias Cavalcante, Diego  
dc.contributor.author
Pereyra, Carina Maricel  
dc.contributor.author
Muratori, Maria Christina Sanches  
dc.date.available
2022-07-04T13:43:38Z  
dc.date.issued
2015-10  
dc.identifier.citation
Escórcio Pinheiro, Raizza Eveline; Dourado Rodrigues, Aline Maria; Ribeiro, Mabell Nery; Helcias Cavalcante, Diego; Pereyra, Carina Maricel; et al.; Agentes biológicos no controle de aflatoxinas em piscicultura; Nutritime Ltda; Nutritime; 12; 5; 10-2015; 4268-4279  
dc.identifier.issn
1983-9006  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/161138  
dc.description.abstract
A presente revisão mostra a possibilidade de controlara contaminação de aflatoxinas por agentes biológicosem aquicultura. Várias estratégias (físicas, químicase biológicas) têm sido desenvolvidas para controlar,reduzir, inativar ou eliminar a disponibilidade destasmicotoxinas. Muitos estudos estão sendo conduzidospara a descontaminação de aflatoxinas em alimentospara animais, incluindo a utilização de micro-organismosbenéficos que podem se ligar as aflatoxinas notrato gastrointestinal reduzindo o grau de absorção.Existem produtos comerciais destinados a alimentospara peixes, que estão disponíveis como prebióticose probióticos e são formadas por estirpes de bactériase leveduras e são muito utilizados em ensaios deadsorção de micotoxinas. Portanto, estes alimentosfuncionais podem ser capazes de reduzir a quantidadede micotoxinas presentes no trato gastrointestinal  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
por  
dc.publisher
Nutritime Ltda  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
Aquicultura  
dc.subject
Micotoxinas  
dc.subject
Peixes  
dc.subject
Probióticos  
dc.subject
Saccharomyces cerevisiae  
dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas  
dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas  
dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS  
dc.title
Agentes biológicos no controle de aflatoxinas em piscicultura  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2022-06-21T18:36:08Z  
dc.journal.volume
12  
dc.journal.number
5  
dc.journal.pagination
4268-4279  
dc.journal.pais
Brasil  
dc.journal.ciudad
Minas Gerais  
dc.description.fil
Fil: Escórcio Pinheiro, Raizza Eveline. Universidade Federal Do Piauí; Brasil  
dc.description.fil
Fil: Dourado Rodrigues, Aline Maria. Universidade Federal Do Piauí; Brasil  
dc.description.fil
Fil: Ribeiro, Mabell Nery. Universidade Federal Do Piauí; Brasil  
dc.description.fil
Fil: Helcias Cavalcante, Diego. Universidade Federal Do Piauí; Brasil  
dc.description.fil
Fil: Pereyra, Carina Maricel. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología. Cátedra de Micología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Muratori, Maria Christina Sanches. Universidade Federal Do Piauí; Brasil  
dc.journal.title
Nutritime  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://nutritime.com.br/2015/09/  

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Tamaño: 470.0Kb
Formato: PDF
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