Análisis de fracciones de polisacáridos de Ganoderma sessile mediante RMN

Abstract

El género Ganoderma incluye a una variedad de especies de hongos basidiomicetesmundialmente apreciados por sus numerosas propiedades medicinales, entre las cuales sedestaca la inmunomodulación, actividad principalmente atribuida a los polisacáridos. Enestudios previos, la cepa G. sessile E47 mostró rendimientos de polisacáridos superiores a losde otras cepas de Ganoderma spp. En este trabajo se propuso llevar a cabo el análisis deespectros RMN de los polisacáridos de esta cepa a los fines de caracterizar el producto ycompararlo con los polisacáridos de las especies con propiedades medicinales.Los polisacáridos de G. sessile E47 fueron aislados del sobrenadante del cultivo líquido,dializados, liofilizados y luego purificados mediante cromatografía de intercambio aniónico ycromatografía de exclusión de tamaños según métodos previamente reportados,a obteniéndosecinco fracciones. Las fracciones fueron analizadas mediante RMN de 1H, 13C y HSQC(heteronuclear single-quantum coherence) en D2O con el agregado de DMSOd6 (5% v/v) para lacalibración de las señales de carbono. Las señales y correlaciones establecidas a partir deespectros 1D y 2D, respectivamente, fueron comparadas con datos espectroscópicos de otrasespecies de Ganoderma disponibles en bibliografía.El análisis de los espectros en la región anomérica evidenció la presencia de unionestanto de tipo α (5.10-5.20/97.0-101.0 ppm) como ß (4.40-4.87/103.0-104.0 ppm) para lascorrelaciones 1H/13C. Si bien para G. lucidum han sido reportados en su mayoría uniones deltipo ß-glicosídicas, las uniones α también fueron descriptas en polisacáridos bioactivos deGanoderma spp.b Los datos obtenidos hasta el momento indican que los polisacáridos de G.sessile son similares en cuanto a perfil cromatográfico y tipo de uniones a los polisacáridos delas especies con propiedades medicinales documentadas.