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dc.contributor.author
Roggero Luque, Juan Manuel
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dc.contributor.author
Rugolo, Maximiliano
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dc.contributor.author
Rajchenberg, Mario
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dc.contributor.author
Barroetaveña, Carolina
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dc.date.available
2022-06-16T15:25:23Z
dc.date.issued
2021-03
dc.identifier.citation
Roggero Luque, Juan Manuel; Rugolo, Maximiliano; Rajchenberg, Mario; Barroetaveña, Carolina; Assessment of lignocellulosic residues from Northern Patagonian Andes (Argentina) for cultivation of Pleurotus ostreatus; Pontificia Universidad Javeriana; Universitas Scientiarum; 26; 2; 3-2021; 159-177
dc.identifier.issn
0122-7483
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/159956
dc.description.abstract
This work evaluated mycelial growth rate (Kr) and fruiting of two Pleurotus ostreatus commercial strains (A01, 129) on formulations composed of lignocellulosic residues from farming and agroindustry of Northern Patagonian Andes, and of woody materials from invasive plants. Rosehip fluffs (RF), rosehip woodchips (RWC), southern beech wood shavings (SBWS), wheat straw (WS), and willow woodchips (WWC) were used as base substrates, and brewing bagasse (BB) as an alternative supplement to wheat bran (WB). Kr was higher in WS-WB and WS-BB for both strains. Experiments in fruiting chambers showed biological efficiencies (BEs) above 40% in WS-BB (both strains) and WS-WB (strain 129). Formulations using RWC or WWC gave BEs under 40%, while those composed of SBWS or RF showed lower Kr and contamination by moulds. Medium-scale fruiting experiments using strain A01 showed the highest BEs in WS-BB and RWC-WB. These results suggest that WS is the best substrate for Pleurotus ostreatus culture, although scarce in Northern Patagonian Andes. Nevertheless,WWC and RWC are suggested as alternative substrates, while BB is cheap and abundant, suitable as an alternative supplement to WB.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Pontificia Universidad Javeriana
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.subject
BREWING BAGASSE
dc.subject
EDIBLE MUSHROOMS
dc.subject
PATAGONIA
dc.subject
PLEUROTUS OSTREATUS
dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas
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dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas
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dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
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dc.title
Assessment of lignocellulosic residues from Northern Patagonian Andes (Argentina) for cultivation of Pleurotus ostreatus
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2022-05-09T19:58:12Z
dc.identifier.eissn
2027-1352
dc.journal.volume
26
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
159-177
dc.journal.pais
Colombia
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dc.journal.ciudad
Bogotá
dc.description.fil
Fil: Roggero Luque, Juan Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rugolo, Maximiliano. Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rajchenberg, Mario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico; Argentina. Universidad Nacional de la Patagonia "San Juan Bosco"; Argentina
dc.description.fil
Fil: Barroetaveña, Carolina. Universidad Nacional de la Patagonia "San Juan Bosco"; Argentina. Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.journal.title
Universitas Scientiarum
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.11144/Javeriana.SC262.aolr
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/scientarium/article/view/29624
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