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Nueva variante del gen Zds en trigo candeal

Pasten, Maria CieloIcon ; Roncallo, Pablo FedericoIcon ; Camargo Acosta, Emily YinethIcon ; Echenique, Carmen VivianaIcon ; Garbus, IngridIcon
Fecha de publicación: 06/2021
Editorial: Universidad Nacional del Sur
Revista: Agro UNS
ISSN: 1668-5946
Idioma: Español
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:

Resumen

El trigo candeal es utilizado principalmente para la producción de pastas secas. Se logró asociar una variante del gen ζ‑Caroteno Desaturasa (Zds) con un mayor grado de color amarillo en el grano, un atributo de calidad muy importante debido a las preferencias de los consumidores.
Palabras clave: ZDS , Trigo Candeal , Color amarillo
 
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Formato: PDF
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Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/150637
URL: http://www.uns.edu.ar/deptos/agronomia/1/284
URL: https://doi.org/10.52292/j.agrouns.2021.35.0003
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Articulos de CENTRO REC.NAT.RENOVABLES DE ZONA SEMIARIDA(I)
Citación
Pasten, Maria Cielo; Roncallo, Pablo Federico; Camargo Acosta, Emily Yineth; Echenique, Carmen Viviana; Garbus, Ingrid; Nueva variante del gen Zds en trigo candeal; Universidad Nacional del Sur; Agro UNS; 35; 6-2021; 12-15
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