Entre la caza y la pesca: Variaciones en el consumo de animales entre los pueblos originarios del canal Beagle en 6000 años de historia

Abstract

El objetivo de este capítulo es presentar y discutir las modificaciones registradas en las conductas de consumo de animales por sociedades cazadoras-recolectoras y pescadoras de la región del canal Beagle. Este estudio se desarrolla sobre muestras correspondientes a siete sitios arqueológicos ubicados en la costa norte de dicho canal, con cronologías entre 6400 y 100 años radiocarbónicos antes del presente (AP). Sobre la base de esta información se advierte que el uso humano del espacio y sus recursos cambió a través del tiempo, por lo que se observan variaciones en las formas de interacción humano-ambiente durante la historia de dichas poblaciones. En los primeros momentos de la ocupación humana de la región, hace aproximadamente 6400 años, los huesos recuperados en sitios arqueológicos muestran un claro predominio de los pinnípedos sobre otros recursos animales. Sin embargo, con posterioridad a los 5000 años AP las pautas de subsistencia se diversifican, observándose una mayor representación de recursos alternativos a los pinnípedos. En momentos más recientes (entre 1500 años AP y el siglo XIX), aumentó en forma considerable el consumo de peces, al mismo tiempo que se observaron dos nuevas tendencias relacionadas con el aprovechamiento de este recurso: un mayor uso de especies chicas y con poco rendimiento alimenticio y un incremento en la inversión de trabajo relacionada con las tareas de pesca desarrolladas en aguas alejadas de la costa.