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dc.contributor.author
Isla, Maria Ines
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dc.contributor.author
Nieva Moreno, María Inés
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dc.contributor.author
Zampini, Iris Catiana
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dc.contributor.author
Solórzano, Eliana Rita
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dc.contributor.author
Danert, Fátima Carolina
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dc.contributor.author
Salas, Ana Lilia
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dc.contributor.author
Vera, Nancy
dc.contributor.author
Sayago, Jorge Esteban
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dc.contributor.author
Bedascarrasbure, Enrique Luciano
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dc.contributor.author
Maldonado Luis
dc.contributor.author
Ordóñez, Roxana Mabel
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dc.contributor.other
Farooqui, Tahira
dc.contributor.other
Farooqui, Akhlaq A.
dc.date.available
2021-12-02T14:12:55Z
dc.date.issued
2012
dc.identifier.citation
Isla, Maria Ines; Nieva Moreno, María Inés; Zampini, Iris Catiana; Solórzano, Eliana Rita; Danert, Fátima Carolina; et al.; Argentine propolis: flavonoid and chalcone content and its relation with the functional properties; Nova Science Publishers, Inc; 1; 2012; 161-169
dc.identifier.isbn
978-1-62081-440-6
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/147944
dc.description.abstract
In recent years there has been a renewed interest in Argentina about the chemical composition and biological properties of Argentinean propolis, a resinous material collected by the honey bee that can be regarded as a potential natural source of bioactivity in folk medicine and in the food industry. Argentina has a diverse climate that is evidenced in multiple phytogeographical regions. Hence, propolis from the Northwest, West, Center and South of Argentina would have different chemical compositions and consequently, different biological properties. Furthermore, propolis quality is intimately related to harvesting time and methods, and storage tasks performed by the beekeper. Various studies have shown that the propolis from Argentina contains a high level of polyphenolic compounds, principally, flavonoids and its derivates, phenolic acid and lignans. Antibacterial, antifungal, antioxidant, free radical scavenging and antimutagenic activities were demonstrated in propolis from different Argentinean regions (provinces of Catamarca, Chaco, Entre Rios, Jujuy, Mendoza, Misiones, Rio Negro, Salta, San Juan, Santiago del Estero and Tucumán). It has recently been reported that the chemical components responsible for some of the functional properties of Argentinean Northwest propolis are flavonoids, principally chalcones and flavones, with different degrees of hydroxylation and methoxylation while the principal bioactive components in the propolis from the province of San Juan are lignans and flavonoids. The findings on the bioactivity and chemical composition of Argentinean propolis support its potential use in functional food and complementary medicine.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Nova Science Publishers, Inc
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
ARGENTINE PROPOLIS
dc.subject
FLAVONOIDS
dc.subject
BIOLOGICAL ACTIVITIES
dc.subject.classification
Otras Ciencias de la Salud
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dc.subject.classification
Ciencias de la Salud
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dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
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dc.title
Argentine propolis: flavonoid and chalcone content and its relation with the functional properties
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2021-07-26T15:23:06Z
dc.journal.volume
1
dc.journal.pagination
161-169
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.journal.ciudad
Boca Raton
dc.description.fil
Fil: Isla, Maria Ines. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
dc.description.fil
Fil: Nieva Moreno, María Inés. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zampini, Iris Catiana. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
dc.description.fil
Fil: Solórzano, Eliana Rita. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Danert, Fátima Carolina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Salas, Ana Lilia. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Vera, Nancy. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Sayago, Jorge Esteban. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bedascarrasbure, Enrique Luciano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Tucuman-Santiago del Estero. Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
dc.description.fil
Fil: Maldonado Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Tucuman-Santiago del Estero. Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ordóñez, Roxana Mabel. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://novapublishers.com/shop/beneficial-effects-of-propolis-on-human-health-and-chronic-diseases-volume-1/
dc.conicet.paginas
297
dc.source.titulo
Beneficial effects of propolis on human health and chronic diseases
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