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dc.contributor.author
Abdulhamid, María Belén
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dc.contributor.author
Costas, Luciana
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dc.contributor.author
Loto, Flavia del Valle
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dc.contributor.author
Baigori, Mario Domingo
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dc.contributor.author
Pera, Licia Maria
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dc.date.available
2021-11-25T13:38:00Z
dc.date.issued
2021-12
dc.identifier.citation
Abdulhamid, María Belén; Costas, Luciana; Loto, Flavia del Valle; Baigori, Mario Domingo; Pera, Licia Maria; Industrial biotransformations catalyzed by microbial lipases: screening platform and commercial aspects; Springer; Folia Microbiologica; 66; 6; 12-2021; 1009-1022
dc.identifier.issn
0015-5632
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/147396
dc.description.abstract
The successfulness of a lipase-catalyzed industrial process depends on a proper lipase selection. In this work, an alternative screening platform for industrially important biotransformations catalyzed by microbial lipases was proposed. Thus, the reactivity of sixty lipase activities from spore-forming microorganisms towards hydrolytic and transesterification reactions by using p-nitrophenyl palmitate as a chromogenic acyl donor substrate was explored. Only three biocatalysts were capable of catalyzing all reactions tested. Fourteen biocatalysts did not show hydrolytic activity at all; however, they displayed transesterification activities using ethanol, starch, low-methoxyl (LM) pectin, high-methoxyl (HM) pectin, or vitamin C as acyl acceptors. Using heat-treated biocatalysts, hydrolytic activities were not highly correlated with the corresponding transesterification activities using ethanol (r = −0.058, p = 0.660), starch (r = 0.431, p = 0.001), LM pectin (r = −0.010, p = 0.938), HM pectin (r = 0.167, p = 0.202), and vitamin C (r = −0.048, p = 0.716) as acyl acceptor. In addition, to the best of our knowledge, several transesterification activities produced from microorganisms of the genus Bacillus, Brevibacillus, Lysinibacillus, Geobacillus, or Sporosarcina were reported for first time. Finally, the global lipase market was presented and segmented by date, application, geography and player highlighting the commercial contribution of microbial lipases. Graphical abstract: [Figure not available: see fulltext.]
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Springer
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
lipase
dc.subject
hydrolysis
dc.subject
transesterification
dc.subject
spore-forming microorganisms
dc.subject.classification
Biología Celular, Microbiología
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Industrial biotransformations catalyzed by microbial lipases: screening platform and commercial aspects
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2021-11-23T13:37:59Z
dc.journal.volume
66
dc.journal.number
6
dc.journal.pagination
1009-1022
dc.journal.pais
Alemania
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dc.description.fil
Fil: Abdulhamid, María Belén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Costas, Luciana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Loto, Flavia del Valle. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Baigori, Mario Domingo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán; Argentina
dc.description.fil
Fil: Pera, Licia Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.journal.title
Folia Microbiologica
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1007/s12223-021-00900-1
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs12223-021-00900-1
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