Artículo
Este trabajo expone los primeros resultados de estudios de ácidos grasos absorbidos en cerámicas arqueológicas de sitios del bajo Sarmiento ubicado en el centro sur de la provincia del Chubut. Se presenta el análisis efectuado en diez muestras cerámicas procedentes de ocho localidades arqueológicas que fueron procesadas a partir del uso combinado de cromatografía gaseosa y espectrometría de masas. Los resultados se discuten teniendo en cuenta los recursos locales y potencialmente disponibles para el procesamiento y/o consumo en dicha tecnología. Además, se enfatiza en las ventajas y limitaciones metodológicas inherentes a la identificación y la determinación de las diversas especies y recursos a partir de muestras de cerámicas arqueológicas. This paper presents the first results of studies of fatty acids absorbed in archaeological ceramics low Sarmiento sites located in the Chubut southern - center province. The analysis carried out on ten ceramic samples from eight archaeological sites that were processed from the combined use of gas chromatography and mass spectrometry is presented. The results are discussed taking into account local resources potentially available for processing and / or consumption such technology. Also, emphasis will be placed on the methodological advantages and limitations inherent in the identification and determination of the various species and resources from samples of archaeological ceramics.
Ácidos grasos y esteroles en la cerámica arqueológica de los lagos Musters y Colhue Huapi (bajo Sarmiento, Provincia del Chubut)
Título:
Fatty Acids and Sterols in Archaeological Pottery of Lakes Musters
and Colhue Huapi (Bajo Sarmiento, Chubut Province)
Fecha de publicación:
12/2020
Editorial:
Universidad de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Escuela de Antropología
Revista:
Anuario de Arqueología
ISSN:
1852-8554
e-ISSN:
2684-0138
Idioma:
Español
Tipo de recurso:
Artículo publicado
Clasificación temática:
Resumen
Palabras clave:
CERÁMICA ARQUEOLÓGICA
,
BAJO SARMIENTO
,
ÁCIDOS GRASOS
,
PATAGONIA ARGENTINA
Archivos asociados
Licencia
Identificadores
Colecciones
Articulos(IDEAUS)
Articulos de INSTITUTO DE DIVERSIDAD Y EVOLUCION AUSTRAL
Articulos de INSTITUTO DE DIVERSIDAD Y EVOLUCION AUSTRAL
Articulos(SEDE CENTRAL)
Articulos de SEDE CENTRAL
Articulos de SEDE CENTRAL
Citación
Schuster, Veronica; Mazzuca, Marcia; Gurin, Maria Celeste; Moreno, Julian Eduardo; Ácidos grasos y esteroles en la cerámica arqueológica de los lagos Musters y Colhue Huapi (bajo Sarmiento, Provincia del Chubut); Universidad de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Escuela de Antropología; Anuario de Arqueología; 12; 12; 12-2020; 123-131
Compartir
Altmétricas