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dc.contributor.author
Bertuola, Marcos
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dc.contributor.author
Fagali, Natalia Soledad
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dc.contributor.author
Fernandez Lorenzo, Monica Alicia
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dc.date.available
2021-09-08T17:44:27Z
dc.date.issued
2020-04
dc.identifier.citation
Bertuola, Marcos; Fagali, Natalia Soledad; Fernandez Lorenzo, Monica Alicia; Detection of carvacrol in essential oils by electrochemical polymerization; Elsevier; Heliyon; 6; 4; 4-2020; 1-10
dc.identifier.issn
2405-8440
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/139922
dc.description.abstract
Carvacrol (Carv) and thymol (TOH), components of essential oils, are known by their antimicrobial and antioxidant activity. However, Carv but not TOH seems to be the responsible of anti-inflammatory and inhibition of Cu corrosion properties. Since Carv and TOH are positional isomers, their identification is tricky and GC-MS is usually required. To find simple and inexpensive methods that allow the detection of Carv in presence of TOH (e.g. essential oils), cyclic voltammetry and chronoamperometry tests using Pt and Cu as electrodes in TOH and Carv containing mixtures and essential oils were made. Electrochemical and ATR-FTIR results show that pure phytocompounds and mixtures lead to the formation of polymeric layers on both metallic surfaces. Results show that only Cu is suitable for Carv detection. Potentiostatic and potentiodynamic detection is simple and conclusive in Carv + TOH mixtures and in essential oils due to the formation of a homogeneous blocking Carv electropolymeric layer on Cu.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
CARVACROL
dc.subject
COPPER
dc.subject
ELECTROCHEMICAL DETECTION
dc.subject
ELECTROCHEMISTRY
dc.subject
ESSENTIAL OILS
dc.subject
MATERIALS CHEMISTRY
dc.subject
NATURAL PRODUCT CHEMISTRY
dc.subject
THYMOL
dc.subject.classification
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.subject.classification
Química Orgánica
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Detection of carvacrol in essential oils by electrochemical polymerization
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2021-09-07T14:53:58Z
dc.journal.volume
6
dc.journal.number
4
dc.journal.pagination
1-10
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Bertuola, Marcos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fagali, Natalia Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fernandez Lorenzo, Monica Alicia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
dc.journal.title
Heliyon
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2405844020305594
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e03714
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