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dc.contributor.author
Moreno Blando, Alejandra Soledad
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dc.contributor.author
Margarit, Ezequiel
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dc.contributor.author
Morales, Luisina Lourdes
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dc.contributor.author
Montecchiarini, Marina Lucía
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dc.contributor.author
Bello, Fernando
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dc.contributor.author
Vazquez, Daniel Eduardo
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dc.contributor.author
Tripodi, Karina Eva Josefina
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dc.contributor.author
Podesta, Florencio Esteban
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dc.date.available
2021-09-03T02:27:28Z
dc.date.issued
2020-03
dc.identifier.citation
Moreno Blando, Alejandra Soledad; Margarit, Ezequiel; Morales, Luisina Lourdes; Montecchiarini, Marina Lucía; Bello, Fernando; et al.; Immediate- and long-term proteomic responses of epicarp from two heat conditioned tangor cultivars stored at low temperature differing in their susceptibility to infection; Elsevier Science; Postharvest Biology and Technology; 161; 111091; 3-2020; 1-13
dc.identifier.issn
0925-5214
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/139593
dc.description.abstract
Citrus is one of the most relevant horticultural crops worldwide. Among them, tangors are highly appreciated by their distinctively taste and aroma. However, both mandarins and tangors are especially susceptible to cold storage. Low temperature storage is generally used to delay fruit decay and reduce pathogen attack during the postharvest period and is necessary for long overseas transport to distant markets. Fruit quality can be protected by different physical methods aimed at improving the response to cold stress, such as heat treatment (HT). These strategies are also fostered as an environmentally sound option to the use of fungicides. The present work derives from previous studies in which metabolic profiling of two tangor varieties was related with their divergent performance after heat treatment and during postharvest cold storage. That work has been expanded and complemented by the study of the proteome of both type of fruit after heat treatment (HT), followed by 7 d of cold storage, in comparison with non-treated fruit. In contrast to Murcott, Ellendale accomplished an important adjustment of its protein contents when exposed to HT. Immediately after HT and at the beginning of postharvest storage at low temperature, proteome changes suggest that a metabolic shift of carbon toward the enhancement of protective mechanisms (such as the antioxidant system, membranes and protein structure protection and cell wall reinforcement), takes place in the less pathogen susceptible variety. Other defensive mechanisms involving nuclear and mitochondrial DNA preservation or auxin inactivation throughout the postharvest period are further discussed.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier Science
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
ANTIOXIDANT SYSTEM
dc.subject
CITRUS FRUIT
dc.subject
ELLENDALE
dc.subject
HEAT TREATMENT
dc.subject
LOW TEMPERATURE STORAGE
dc.subject
PROTEOMIC
dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas
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dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas
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dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
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dc.title
Immediate- and long-term proteomic responses of epicarp from two heat conditioned tangor cultivars stored at low temperature differing in their susceptibility to infection
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2020-11-25T17:30:09Z
dc.journal.volume
161
dc.journal.number
111091
dc.journal.pagination
1-13
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Moreno Blando, Alejandra Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Margarit, Ezequiel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Morales, Luisina Lourdes. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Montecchiarini, Marina Lucía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bello, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Entre Ríos. Estación Experimental Agropecuaria Concordia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Vazquez, Daniel Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Entre Ríos. Estación Experimental Agropecuaria Concordia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Tripodi, Karina Eva Josefina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Podesta, Florencio Esteban. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos; Argentina
dc.journal.title
Postharvest Biology and Technology
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2019.111091
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0925521419307525
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