Productos Naturales De Plantas Nativas Del Noroeste Argentino: utilidad en el control de enfermedades bacterianas vegetales

Abstract

Las enfermedades bacterianas producen significativas pérdidas económicas en los principales cultivos agrícolas del mundo disminuyendo el rendimiento y la calidad del producto cosechado o almacenado y favoreciendo la incidencia de otras enfermedades en los cultivos. El control de bacterias fitopatógenas se basa actualmente en la aplicación preventiva de compuestos cúpricos. Los efectos adversos derivados del uso de estos productos hacen necesaria la búsqueda de nuevos compuestos con actividad antibacteriana. El conocimiento fitoquímico existente sobre algunas especies vegetales nativas del Noroeste Argentino sugiere que poseen principios bioactivos que podrían reemplazar o reducir la dosis de los productos antibacterianos comerciales utilizados en la actualidad. En este contexto, el objetivo general de este trabajo de tesis fue identificar extractos, fracciones parcialmente purificadas y compuestos purificados procedentes de plantas empleadas en medicina popular del norte argentino útiles en el control de bacterias fitopatógenas perjudiciales en el crecimiento de cultivos y en la calidad de productos cosechables.