Botánica económica: Las plantas interpretadas según tiempo, espacio y cultura

Abstract

Los distintos temas que contiene este libro representan contenidos que, en general, son abordados en distintas asignaturas dedicadas a las plantas útiles, las que tratan la problemática desde diversas perpectivas. En este texto, se trató de abordar la temática desde la concepción de la botánica económica y y la etnobotánica como campo interdisciplinar, lo que remite a la interfase de la botánica con distintas disciplinas de las ciencias humanas y naturales, como la etnografía, la arqueología y la ecología. Desde esa concepción integradora, y sin perder de vista los fines utilitarios, se validan los saberes locales sobre las plantas en pos de especies novedosas para la solución de diversos problemas, o bien, incluso, de plantas de antiguo uso que pueden dar respuesta a nuevas demandas.