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dc.contributor.author
Ottalagano, Flavia Vanina
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dc.date.available
2021-04-30T13:45:09Z
dc.date.issued
2019-06
dc.identifier.citation
Ottalagano, Flavia Vanina; Valores de δ13c, δ15n y microrrestos vegetales presentes en residuos de alimentos adheridos en vasijas arqueológicas del sitio la palmera 2 (noroeste de Entre Ríos, Argentina); Centro de Estudios Históricos "Profesor Carlos S.A. Segreti"; Comechingonia; 23; 1; 6-2019; 349-364
dc.identifier.issn
0326-7911
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/131137
dc.description.abstract
En este trabajo se presentan los resultados del análisis de isótopos estables (δ13C y δ15N), así como de los microrrestos vegetales encontrados en los residuos carbonizados de alimentos adheridos en fragmentos de alfarerías lisas y decoradas del sitio arqueológico La Palmera 2 (provincia de Entre Ríos, nordeste de Argentina). El sitio es un asentamiento de actividades múltiples datado entre 1056 ± 47 y 1032 ± 47 años AP, y asociado a una ocupación GoyaMalabrigo. Los datos obtenidos indican que los recipientes habrían sido utilizados fundamentalmente para el procesamiento de proteínas animales, las cuales se habrían complementado en menor medida con vegetales C3.
dc.description.abstract
This paper presents the results of stable isotope analysis (δ 13C and δ 15N), as well as of a plant micro-remains study on the charred food residues found in decorated and undecorated potsherds from La Palmera 2 archaeological site (province of Entre Ríos, northeast of Argentina). The site is a settlement of multiple activities were performed, associated with a Goya-Malabrigo occupation, dating from 1056 ± 47 and 1032 ± 47 years BP. The data indicate that the vessels have been primarily used for processing animal protein, which would have been supplemented with C3 plants.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Centro de Estudios Históricos "Profesor Carlos S.A. Segreti"
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
RESIDUOS CARBONIZADOS DE ALIMENTOS
dc.subject
CERÁMICA ARQUEOLÓGICA
dc.subject
MICRORRESTOS VEGETALES
dc.subject
ISÓTOPOS ESTABLES
dc.subject.classification
Arqueología
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dc.subject.classification
Historia y Arqueología
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dc.subject.classification
HUMANIDADES
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dc.title
Valores de δ13c, δ15n y microrrestos vegetales presentes en residuos de alimentos adheridos en vasijas arqueológicas del sitio la palmera 2 (noroeste de Entre Ríos, Argentina)
dc.title
δ13C, δ15N Values and plant micro-remains present in food residues adhering to archaeological vessels from la palmera 2 site (northwest of Entre Ríos, Argentina)
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2021-04-19T14:07:42Z
dc.identifier.eissn
2250-7728
dc.journal.volume
23
dc.journal.number
1
dc.journal.pagination
349-364
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Córdoba
dc.description.fil
Fil: Ottalagano, Flavia Vanina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Secretaría de Cultura de la Nación. Dirección Nacional de Cultura y Museos. Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano; Argentina
dc.journal.title
Comechingonia
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.37603/2250.7728.v23.n1.25983
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://revistas.unc.edu.ar/index.php/comechingonia/article/view/25983
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