Artículo
Secadero solar forzado para productos agricolas
Fecha de publicación:
11/2015
Editorial:
Asociación Argentina de Energias Renovables y Medio Ambiente
Revista:
Avances En Energias Renovables y Medio Ambiente
ISSN:
0329-5184
Idioma:
Español
Tipo de recurso:
Artículo publicado
Clasificación temática:
Resumen
Se propone un secadero solar forzado, formado por un colector solar y una cámara de secado donde se coloca el producto. El colector construido tiene una cobertura de policarbonato de 7.5 m2 . Las paredes de la cámara construida con placas de cemento autoclavadas, tiene una cubierta de policarbonato y una puerta de ingreso en la parte posterior. En el interior se colocan bandejas apiladas donde se coloca el producto. El aire de secado fluye a través del producto por circulación forzada impulsado por medio de dos ventiladores de 0,45 kW, colocados debajo de las bandejas. Para el primer ensayo se eligió papa cortada en bastones. El contenido de humedad de las papas se redujo al 20 % durante 2 días de secado. Se analizan los resultados experimentales durante el tiempo de secado
Palabras clave:
Secadero Solar
,
Camara de Secado
,
Productos Agricolas
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Citación
García, V.; Iriarte, Adolfo Antonio; Justinovich, S.; Angel, L.; Heredia, T.; Secadero solar forzado para productos agricolas; Asociación Argentina de Energias Renovables y Medio Ambiente; Avances En Energias Renovables y Medio Ambiente; 19; 2; 11-2015; 21-28
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