Ambiente, sujetos y producción: viabilidad de producciones alternativas en la meseta central santacruceña

Abstract

Desde diversos proyectos de investigación se ha intervenido en el área de estudio durante los últimos años, analizando viabilidad de producciones alternativas a la ovina extensiva. No obstante, existe un grupo de productores que procura mantenerla, resultando necesario pensar en alternativas productivas que permitan mejorar sus ingresos y aseguren el sostenimiento del establecimiento y el grupo familiar. En el Sitio Piloto, el trabajo se orientó a obtener datos de los componentes biofísicos y socioeconómicos del ambiente a través de una encuesta a 17 productores y de relevamientos en parcelas tanto de detalle como expeditivos de los componentes suelo, agua, vegetación y erosión. Los resultados alcanzados se encuentran representados cartográficamente y las variables consideradas se analizaron comparativamente. Durante el desarrollo de estos proyectos resurgió la posibilidad de aprovechamiento del guanaco, la suplementación y alimentación de diversas categorías de ovinos, lo que dio lugar a otros proyectos, temas que no se abordan en el presente trabajo. Se consideran viables las alternativas productivas pensadas desde una visión integral del ambiente, asumiéndolas como la única opción sostenible para esta región patagónica.