Efectos de la densidad de siembra sobre Chenopodium quinoa (quinoa). Incidencia sobre variables morfológicas y rendimiento de grano en la variedad CICA cultivada en Amaicha del Valle (Tucumán, Argentina)

Abstract

El cultivo de la quinoa ha comenzado aextenderse en el Noroeste Argentino (NOA) y en especial en los Valles Calchaquíes (valles dealtura ubicados en el Noroeste de Argentina). La variedad más utilizada es CICA, originariadel Perú, que fuera obtenida a partir de otra denominada Amarilla de Maranganí. Sin embargo,no se han encontrado antecedentes que expliquen la preferencia de esta variedad sobreotras. Para contribuir al conocimiento del manejo agronómico de esta variedad se estudió elefecto de la densidad de siembra sobre la morfología y particularmente sobre el rendimientoen granos. Las experiencias se realizaron en una localidad de los Valles Calchaquíes (Amaichadel Valle, Tucumán, Argentina) a 1.995 m sobre el nivel del mar. Los métodos utilizadospara la siembra fueron por golpe, realizado manualmente (?CGo?, CICA separadas) y a chorrillo,con maquina sembradora (?CCh?, CICA juntas). Con éstos se lograron densidades de plantasdiferentes: 4,2 y 27,9 plantas/metro lineal respectivamente. Tanto la altura de las plantas,diámetro de tallo, área foliar específica (AFE), nitrógeno y fósforo foliar y el rendimientoen granos (kg/ha) fue mayor en el primer tratamiento. El análisis de las clases diamétricasde los granos obtenidos reveló que ambos tratamientos producen casi un 65% de granoscuyo diámetro es ³ 1,41 mm. Sin embargo, en el tratamiento ?CGo? aumenta la proporciónde granos cuyos diámetros son ³ a 1,68 mm. Este último dato es importante pues losgranos con mayor diámetro tienen mayor aceptación en los mercados. En general, el rendimientoen granos fue de 5.389 kg/ha y 3.049 kg/ha para los tratamientos ?CGo? y ?CCh?,respectivamente. Estos valores de rendimiento en grano se hallan incrementados con respectoa aquellos que se obtienen en las zonas andinas y muy próximas a los que se informanpara otras condiciones ambientales, como por ejemplo en Europa.

Quinoa crops surface is increasing in Argentinean Northwest (NOA) and especially in Valles Calchaquíes (high valley located in the Argentinean Northwest). The most utilized variety is CICA, originated from the other peruvian one called Amarilla de Marangani. There is not antecedent about this preference in Argentinean Northwest. In order to contribute to quinoa agronomical management the effect of sowing density on the morphology and specially grain yields were studied. Experience was performed in a locality in the Valles Calchaquíes (Amaicha del Valle, Tucumán, Argentina) located at 1,995 m asl. One of the utilized methods for planting was the realization of the same by hand (“CICA separated, CGo”) and the other one using a planting machine (“CICA together, CCh”). With both method we get a sowing density of 4.2 and 27.9 plants/m. Plant height, stem diameter, specific leaf area (SLA), phosporus and nitrogen leaf content and grain yields (kg/ha) were increased in “CICA separated, CGo”. Grain diameter clases showed a high proportion (65%) of grain with a di- ameter ≥ 1,41 mm in both treatments. But in “CICA separated, CGo” we registered and increase in the proportion of the grain with a diameter ≥ 1.68 mm. The last data is very im- portant because market prefers a large grain. In general, grain yield were 5,389 kg/ha and 3,049 kg/ha for “CICA separated, CGo” and “CICA together, CCh” respectively. The last values are greater in relation to those obtained in andean high mountains and very close to those obtained in others environment conditions like in Europe.