La crisis de acumulación en la Argentina a partir del estudio de caso de una empresa de sector lácteo

Abstract

La quiebra reciente de la firma láctea Sancor expresa, a nuestro entender, los problemas de la acumulación de capital y la crisis de la industria láctea local. Proponemos repasar su situación en perspectiva histórica, con atención a su evolución contable y financiera a partir de las Memorias y Balances; en el marco de la situación de la rama a nivel local e internacional. Nos enfocamos en la estructura de la rama y sus inconvenientes generales y en los problemas específicos de Sancor C.U.L. Esta perspectiva nos permitirá plantear una interpretación de conjunto del proceso y posibles salidas.

The recent bankruptcy of the dairy company Sancor shows, in our opinion, the limits of capital accumulation and the local dairy industry crisis. We propose to review their situation in historical perspective, with attention to their accounting and financial evolution from the Balance Sheets; in the framework of the situation of the branch at local and international level. We focus on the structure of the industry and the specific problems of Sancor C.U.L. This perspective will allow us to propose an overall interpretation of the process, and possible outputs.