Artículo
El objetivo del presente trabajo es poner en discusión la interacción entre elsistema energético, el agroalimentario, las recurrentes crisis y la problemáticadel hambre y de la desnutrición en América Latina. Para lo cual y a partir deinformación secundaria, en una primera instancia, se analizan las relacionesentre producción de energía, de alimentos y financiarización de la economía.Luego se vincula este análisis con las causas y consecuencias que enmarcan las crisis que, desde la década de 1970, dominan el panorama mundial. El trabajoconcluye cuestionando estas formas productivas y de acumulación quepromueven mayor desigualdad social y ponen en riesgo la seguridad y lasoberanía alimentaria en América Latina. This article discusses about the interaction between the energy and food system and the recurrent crisis and problem of hunger and malnutrition in Latin America. First, secondary information is used in order to analyse the relationship between energy and food production and financialization trends in national economies. Then, the analysis is linked with the causes and consequences of the different crises affecting the global system since the 1970s. Finally, the article questions production and accumulation patterns that have been promoting greater social inequality, and therefore threatening food safety and food sovereignty in Latin America.
Acumulación, crisis y la problemática del hambre y de la desnutrición en América Latina
Título:
Patterns of accumulation, crises and the problems of hunger and malnutrition in Latin America
Fecha de publicación:
10/2016
Editorial:
Asociación Latinoamericana de Sociología Rural; Centro de Estudios e Investigaciones Laborales
Revista:
Revista Latinoamericana de Estudios Rurales
ISSN:
2525-1635
Idioma:
Español
Tipo de recurso:
Artículo publicado
Clasificación temática:
Resumen
Palabras clave:
Acumulación
,
Crisis
,
Hambre
,
América Latina
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Citación
Manzanal, Mabel Adelaida; Acumulación, crisis y la problemática del hambre y de la desnutrición en América Latina; Asociación Latinoamericana de Sociología Rural; Centro de Estudios e Investigaciones Laborales; Revista Latinoamericana de Estudios Rurales; 1; 1; 10-2016; 27-50
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