Nuevo cultivo productor de acido gama-linolenico para Patagonia: Seleccion por rendimiento en especies nativas y comerciales de Oenothera L. (Onagraceae)

Abstract

La incorporación al cultivo de especies nativas productoras de metabolitos secundarios de uso industrial (resinas, gomas, aceites, fibras, etc.) constituye una alternativa productiva más sostenible que los cultivos tradicionales para zonas áridas del centro y sur de la Argentina. El género Oenothera L. comprende alrededor de 35 especies nativas de Argentina que han sido sugeridas como un potencial nuevo cultivo productor de aceite de semilla. Su interés radica en que su semilla posee entre un 7-10% de ácido gama-linolénico (GLA), con aplicaciones en la industria nutraceutica. La domesticación de especies nativas de zonas áridas tiene la ventaja de que éstas poseen características morfo-fisiológicas, que les permiten crecer y completar su ciclo en áreas con severas limitaciones ambientales. Sin embargo, tienen la desventaja de tener menores rendimientos que sus congéneres domesticadas. La comparación de especies nativas y domesticadas del mismo género permitirá describir los cambios producidos por la domesticación en los patrones de partición y evaluar la posibilidad de uso de distintas variables como criterio de selección para el mejoramiento del rendimiento de especies nativas.