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dc.contributor.author
Leblanc, Jean Guy Joseph
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dc.contributor.author
Levit, Romina
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dc.contributor.author
Savoy, Graciela
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dc.contributor.author
de Moreno, Maria Alejandra
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dc.date.available
2020-08-25T18:31:49Z
dc.date.issued
2020-02-28
dc.identifier.citation
Leblanc, Jean Guy Joseph; Levit, Romina; Savoy, Graciela; de Moreno, Maria Alejandra; Application of vitamin-producing lactic acid bacteria to treat intestinal inflammatory diseases; Springer; Applied Microbiology and Biotechnology; 104; 8; 28-2-2020; 3331-3337
dc.identifier.issn
0175-7598
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/112372
dc.description.abstract
Recent studies have shown that inflammatory diseases are becoming more frequent throughout the world. The causes of these disorders are multifactorial and include genetic, immunological, and environmental factors, and intestinal microbiota dysbiosis. The use of beneficial microorganisms has shown to be useful in the prevention and treatment of disorders such as colitis, mucositis, and even colon cancer by their immune-stimulating properties. It has also been shown that certain vitamins, especially riboflavin and folate derivatives, have proven to be helpful in the treatment of these diseases. The application of vitaminproducing lactic acid bacteria, especially strains that produce folate and riboflavin together with immune-stimulating strains, could be used as adjunct treatments in patients suffering from a wide range of inflammatory diseases since they could improve treatment efficiency and prevent undesirable side effects in addition to their nutrition values. In this review, the most up to date information on the current knowledge and uses of vitamin-producing lactic acid bacteria is discussed in order to stimulate further studies in this field.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Springer
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
LACTIC ACID BACTERIA
dc.subject
INFLAMMATION
dc.subject
RIBOFLAVIN
dc.subject
FOLATE
dc.subject
COLITIS
dc.subject
MUCOSITIS
dc.subject.classification
Biotecnología relacionada con la Salud
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dc.subject.classification
Biotecnología de la Salud
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dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
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dc.title
Application of vitamin-producing lactic acid bacteria to treat intestinal inflammatory diseases
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2020-06-08T15:12:42Z
dc.identifier.eissn
1432-0614
dc.journal.volume
104
dc.journal.number
8
dc.journal.pagination
3331-3337
dc.journal.pais
Alemania
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dc.journal.ciudad
Berlín
dc.description.fil
Fil: Leblanc, Jean Guy Joseph. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Levit, Romina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Savoy, Graciela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: de Moreno, Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.journal.title
Applied Microbiology and Biotechnology
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://link.springer.com/10.1007/s00253-020-10487-1
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1007/s00253-020-10487-1
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