De productores familiares a emprendedores rurales: un estudio de caso sobre la producción de harina de algarroba en el Departamento Loreto-Santiago del Estero

Abstract

Durante la década de los 90, las políticas públicas orientadas al sector agropecuario, se caracterizaban por ser focalizadas y compensatorias tendientes a reducir la pobreza. Luego de la crisis del 2001, los cambios económicos y políticos trajeron consigo una nueva mirada sobre el sector; mirada que logro que las políticas públicas advirtieran y revalorizaran las actividades productivas de los pequeños productores rurales, constituyéndolos como actores relevantes para el proceso del desarrollo rural. Actualmente las políticas traducidas en proyectos destinados a los pequeños y medianos productores, han permitido que estos mediante la implementación de diversas estrategias productivas y socio-organizativas, puedan integrarse y constituirse en un eslabón del circuito de producción y comercialización del mercado interno y nacional. La integración a este circuito a reconfigurado la economía doméstica y familiar, habilitando paralelamente a estos productores el traspaso paulatino de productores familiares a emprendedores rurales. El presente trabajo realiza el análisis del pasaje de productores rurales familiares a emprendedores rurales, proceso que se está dando en la Asociación de Pequeños Productores Unidos de Loreto Sur de la localidad de San Jerónimo-Departamento Loreto- Santiago del Estero; a partir de la implementación mejoras y/o cambios en las formas de producción, distintas a las tradicionales, ubicadas en diferentes fases del proceso productivo de agregar valor a las vainas de algarroba a través de la producción ? principalmente- de harina de algarroba. Así mismo, se realiza una breve caracterización de las familias agrícolas que han intervenido, identificando el contexto en el cual se dio la práctica productiva y los factores tecnológicos-productivos y socio-organizativos que facilitaron u obstaculizaron la experiencia. Más allá, de este objetivo propuesto, este trabajo pretende ser un antecedente de como la inserción de las políticas públicas traducidas en proyecto permiten que las familias rurales comiencen a proyectarse como potenciales productores dentro de los circuitos de comercialización.