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dc.contributor.author
Huergo, Juliana
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dc.date.available
2020-06-10T19:38:10Z
dc.date.issued
2016
dc.identifier.citation
Huergo, Juliana; Reproducción alimentaria-nutricional de las familias de Villa La Tela, Córdoba; Centro Estudios Avanzados; 2016; 275
dc.identifier.isbn
978-987-1751-34-1
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/107230
dc.description.abstract
Este libro se plantea abordar el estudio de la reproducción alimentaria nutricional familiar en contextos de pobreza a partir de la propuesta de un Modelo teórico-metodológico para su lectura, análisis e interpretación. Para su construcción se han tomado aportes disciplinares de la antropología alimentaria, la sociología del cuerpo y las emociones y las ciencias de la nutrición, siendo la perspectiva epistemológica-metodológica ´totalidades complejas´ de J. Samaja el punto de partida del anterior. La puesta en práctica del Modelo se realiza en Villa La Tela, ciudad de Córdoba, Argentina. Este enclave urbano se sitúa en la zona oeste de la ciudad y es una de las villas de emergencias más antiguas y grandes de la urbe.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Centro Estudios Avanzados
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.subject
REPRODUCCIÓN
dc.subject
ALIMENTACIÓN
dc.subject
NUTRICIÓN
dc.subject
POBREZA
dc.subject.classification
Ciencias Sociales Interdisciplinarias
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dc.subject.classification
Otras Ciencias Sociales
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dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
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dc.title
Reproducción alimentaria-nutricional de las familias de Villa La Tela, Córdoba
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/book
dc.type
info:ar-repo/semantics/libro
dc.date.updated
2020-05-14T15:52:55Z
dc.journal.pagination
275
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Córdoba
dc.description.fil
Fil: Huergo, Juliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad. Universidad Nacional de Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://rdu.unc.edu.ar/handle/11086/4114
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