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dc.contributor.author
Martínez, Mauro
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dc.contributor.author
Ramirez Albuquerque, Lady Diana
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dc.contributor.author
Arata, Agustin Francisco
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dc.contributor.author
Biganzoli, Fernando
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dc.contributor.author
Fernández Pinto, Virginia Elena
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dc.contributor.author
Stenglein, Sebastian Alberto
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dc.date.available
2020-05-22T19:57:38Z
dc.date.issued
2020-01-30
dc.identifier.citation
Martínez, Mauro; Ramirez Albuquerque, Lady Diana; Arata, Agustin Francisco; Biganzoli, Fernando; Fernández Pinto, Virginia Elena; et al.; Effects of Fusarium graminearum and Fusarium poae on disease parameters, grain quality and mycotoxins contamination in bread wheat (Part I); John Wiley & Sons Ltd; Journal of the Science of Food and Agriculture; 100; 2; 30-1-2020; 863-873
dc.identifier.issn
0022-5142
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/105797
dc.description.abstract
BACKGROUND: Wheat is the most important winter crop in the world, being affected by the presence of fungal, mainly those belonging to the Fusarium genus. Fusarium head blight (FHB) is a serious disease that causes important economic damage and quantitative/qualitative losses, with Fusarium graminearum and Fusarium poae being two of the most isolated species worldwide. The present study aimed to evaluate the interaction between F. graminearum and F. poae and the effects on disease parameters, grain quality and mycotoxin contamination on five wheat genotypes under field conditions during three growing seasons. RESULTS: Statistical differences between Fusarium treatments were found for disease parameters, grain quality and mycotoxin contamination during the 2014/2015 growing season. High values of incidence (58.00 ± 8.00%), severity (6.28 ± 1.51%) and FHB index (4.72 ± 1.35) were observed for F. graminearum + F. poae treatment. Regarding grain quality, the results showed that the degradation of different protein fractions depends on each Fusarium species: glutenins were degraded preferably by F. graminearum (−70.82%), gliadins were degraded preferably by F. poae (−29.42%), whereas both protein fractions were degraded when both Fusarium species were present (−60.91% and −16.51%, respectively). Significant differences were observed for mycotoxin contamination between genotypes, with Proteo being the most affected (DON = 12.01 ± 3.67 μg g−1). In addition, we report that 3‐ADON predominated over 15‐ADON in the three seasons evaluated. CONCLUSION: Variations in plant–pathogen interaction (Fusarium– wheat pathosystem) should be considered at least in years with favorable climatic conditions for FHB development, as a result of the potential impact of this disease on grain quality and mycotoxin contamination.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
John Wiley & Sons Ltd
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
FUSARIUM
dc.subject
DISEASE PARAMETERS
dc.subject
GRAIN QUALITY
dc.subject
MYCOTOXINS
dc.subject
PLANT-PATHOGEN INTERACTION
dc.subject
WHEAT
dc.subject.classification
Otras Agricultura, Silvicultura y Pesca
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dc.subject.classification
Agricultura, Silvicultura y Pesca
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dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
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dc.title
Effects of Fusarium graminearum and Fusarium poae on disease parameters, grain quality and mycotoxins contamination in bread wheat (Part I)
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2020-04-17T14:30:05Z
dc.identifier.eissn
1097-0010
dc.journal.volume
100
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
863-873
dc.journal.pais
Reino Unido
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dc.journal.ciudad
Londres
dc.description.fil
Fil: Martínez, Mauro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Cientifico Tecnolológico Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Biotecnología. Laboratorio de Biología Funcional y Biotecnología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ramirez Albuquerque, Lady Diana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Micología y Botánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Micología y Botánica; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Arata, Agustin Francisco. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Cientifico Tecnolológico Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Biotecnología. Laboratorio de Biología Funcional y Biotecnología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Biganzoli, Fernando. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Métodos Cuantitativos y Sistemas de Información; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fernández Pinto, Virginia Elena. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Micología y Botánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Micología y Botánica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Stenglein, Sebastian Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Cientifico Tecnolológico Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Biotecnología. Laboratorio de Biología Funcional y Biotecnología; Argentina
dc.journal.title
Journal of the Science of Food and Agriculture
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dc.rights.embargoDate
2020-08-01
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.10099
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.10099
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