Chemical Composition of the Eggs of the Freshwater Turtle Phrynops hilarii (Chelidae: Testudines)

Abstract

At oviposition, amniote eggs contain all the nutrients required for complete neonate tissue development. For reptiles and birds, the egg yolk is the main embryonic energy source and is composed predominantly of proteins and lipids, while also providing essential inorganic ions including calcium (Ca), potassium (K), and magnesium (Mg), and trace elements such as zinc (Z) and iron (Fe). Despite the fact that the Hilaire’s Toadhead Turtle, Phrynops hilarii, is one of the most representative and widely distributed turtle species in Argentina, there are very few studies regarding its reproductive biology. The objectives of this work were to (1) describe the morphological characteristics of Phrynops hilarii eggs, specifically egg and yolk size; (2) determine the relative proportions of egg yolk components (water, ash, lipids, proteins, and minerals); and (3) examine the relationships between egg size, yolk size and yolk components. We collected 171 eggs from 11 individual nests during the 2012 March-April reproductive season. We analyzed one egg per clutch (n = 11) to determine the egg yolk chemical composition. Yolks were composed of 58.3% water, while the dry component was 2.7% ash, 24.9% lipids, and 56.7% protein. The most abundant macromineral detected was K (0.63%) and the most abundant trace mineral was Mg (0.13%). We did not find associations between egg measurements and components, but there were many significant correlations between egg components. Data we collected for this study are important to begin to understand the roles of different nutrients in embryonic development and to further explore maternal investment patterns in Phrynops hilarii.

En el momento de la oviposición los huevos amniotas contienen todos los nutrientes necesarios para el desarrollo completo del tejido neonatal. Para reptiles y aves, la yema del huevo es la principal fuente de energía embrionaria y está compuesta predominantemente de proteínas y lípidos y además proporciona iones inorgánicos esenciales que incluyen calcio (Ca), potasio (K) y magnesio (Mg) y trazas de oligoelementos como zinc (Z) y hierro (Fe). A pesar de que Phrynops hilarii es una de las especies de tortugas más representativas y ampliamente distribuidas de Argentina, existen muy pocos estudios sobre su biología reproductiva. Los objetivos de este trabajo fueron (1) describir las características morfológicas de los huevos de Phrynops hilarii, específicamente el tamaño del huevo y la yema; (2) determinar las proporciones relativas de los componentes de la yema de huevo (humedad, ceniza, lípidos, proteínas y minerales); y (3) examinar las relaciones entre el tamaño del huevo, el tamaño de la yema y los componentes de la yema. Recolectamos 171 huevos de 11 nidos individuales durante la temporada reproductiva de marzo a abril de 2012. Analizamos un huevo por nidada (n = 11) para determinar la composición química de la yema de huevo. Las yemas presentaron un 58,3% de humedad, mientras que el componente seco fue un 2,7% de ceniza, un 24,9% de lípidos y un 56,7% de proteína. El macromineral más abundante detectado fue K (0,63%) y el oligoelemento más abundante fue Mg (0,13%). No encontramos asociaciones entre las mediciones y los componentes del huevo, pero hubo muchas correlaciones significativas entre los componentes del huevo. Los datos que recopilamos para este estudio son importantes para comenzar a comprender los roles de los diferentes nutrientes en el desarrollo embrionario y para explorar más a fondo los patrones de inversión materna en Phrynops hilarii.