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dc.contributor.author
Chirdo, Fernando Gabriel
dc.contributor.author
Menéndez, Ana
dc.contributor.author
Pita Martín de Portela, María Luz
dc.contributor.author
Sosa, Cristina Patricia
dc.contributor.author
Toca, Maria del Carmen
dc.contributor.author
Trifone, Liliana
dc.contributor.author
Vecchiarelli, Carmen
dc.date.available
2020-05-11T16:48:20Z
dc.date.issued
2011-02
dc.identifier.citation
Chirdo, Fernando Gabriel; Menéndez, Ana; Pita Martín de Portela, María Luz; Sosa, Cristina Patricia; Toca, Maria del Carmen; et al.; Prebióticos en salud infantil; Sociedad Argentina de Pediatría; Archivos Argentinos de Pediatría; 109; 1; 2-2011; 49-55
dc.identifier.issn
0325-0075
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/104769
dc.description.abstract
La composición de la leche materna es la base principal para el desarrollo de fórmulas infantiles en cuanto a su contenido de macronutrientes, micronutrientes y compuestos bioactivos. Los avances tecnológicos en el conocimiento de la composición de la leche materna han permitido identificar un gran número de componentes bioactivos, como los prebióticos, responsables de la protección inmunológica y de la prevención de diferentes patologías, lo cual ha llevado a su incorporación en las fórmulas infantiles para lograr beneficios similares.
dc.description.abstract
The composition of human milk is the main base for the development of infant formulas concerning its macronutrients and micronutrients contents and bioactive compounds. Technological advances in the composition of human milk have identified a great number of bioactive compounds such as prebiotics which are responsible for immunological protection and the prevention of different pathologies. In order to achieve similar benefits, they are part of the contents of infant formulas.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Sociedad Argentina de Pediatría
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
PREBIÓTICOS
dc.subject
NUTRICIÓN
dc.subject
LECHE MATERNA
dc.subject
INMUNIDAD
dc.subject.classification
Nutrición, Dietética
dc.subject.classification
Ciencias de la Salud
dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
dc.title
Prebióticos en salud infantil
dc.title
Prebiotics in infant health
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2020-05-04T19:50:29Z
dc.identifier.eissn
1668-3501
dc.journal.volume
109
dc.journal.number
1
dc.journal.pagination
49-55
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
dc.description.fil
Fil: Chirdo, Fernando Gabriel. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Menéndez, Ana. Universidad de Belgrano; Argentina
dc.description.fil
Fil: Pita Martín de Portela, María Luz. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Sosa, Cristina Patricia. Hospital Nacional Profesor Alejandro Posadas.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Toca, Maria del Carmen. Hospital Nacional Profesor Alejandro Posadas.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Trifone, Liliana. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Hospital General de Niños "Ricardo Gutiérrez"; Argentina
dc.description.fil
Fil: Vecchiarelli, Carmen. Sanatorio "Otamendi y Miroli S. A."; Argentina
dc.journal.title
Archivos Argentinos de Pediatría
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sap.org.ar/publicaciones/archivos/numeros-anteriores/177/Febrero-2011.html
Archivos asociados
Tamaño:
879.1Kb
Formato:
PDF