La producción de forrajes en los mallines

Abstract

Los mallines son los recursos forrajeros de verano más importantes de los sistemas ganaderos de Patagonia. El conocimiento de la disponibilidady variación en el tiempo es de gran valor para manejar el pastoreo y mantener una producción eficiente y sustentable. En anteriores artículos de la revista Presencia hemos descripto y analizado diferentes aspectos relacionados a la estructura y el funcionamiento de los mallines del norte de Patagonia. Es indudable que uno de los aspectosmás relevantes de estos ambientes es el de proveer forraje abundante y de calidad en los establecimientos ganaderos de la zona. En este artículo analizamos en detalle esa función.