Tecnología de tratamiento de residuos del olivar para obtener compost y la viabilidad de su aplicación

Abstract

Los residuos de poda del olivar y de la extracción del aceite de oliva se han incrementado en las provincias de Catamarca y La Rioja durante los últimos años surgiendo la necesidad de gestionarlos empleando tecnologías amigables con el ambiente. La biodegradación de sustancias contenidas en el alpeorujo y hojas del olivo conjuntamente con estiércoles de ganado caprino y caballar propició la obtención de enmiendas orgánicas de calidad aceptable para su utilización como mejoradores de las propiedades de los suelos de uso agrícola. Los resultados expuestos en el presente artículo completo fueron logrados a través de ensayos experimentales llevados a cabo en una empresa oleícola del medio y predio de la UNCa y financiados por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de Argentina.

Os resíduos de poda do olivar e da extração do azeite de oliva incrementaram-se nas províncias de Catamarca e a Rioja durante os últimos anos surgindo a necessidade de geri-los empregando tecnologias amigáveis com o ambiente. A biodegradação de substâncias contidas no bagaço e folhas da oliveira conjuntamente com esterco de cabras e cavalos propiciou a obtenção de emendas orgânicas de qualidade aceitável para sua utilização como mejoradores das propriedades dos solos de uso agrícola. Os resultados expostos no presente artigo completo foram conseguidos através de ensaios experimentais finalizados numa empresa de azeite do predio da UNCA e financiados pelo Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovação Produtiva de Argentina.

In recent years, the olive tree pruning waste and extraction of olive oil have been increasing in the argentinian provinces of Catamarca and La Rioja, creating a necessity of using environmental friendly technologies. The biodegradation of substances contained in the residue of olive leaves together with goats and horses manure, led an acceptable quality of organic amendments to use as way of improving the soil properties for agricultural use. The results presented in this article were made through experimental tests conducted on a medium olive oil company and the UNCA campus. It was fund by the Ministry of Science, Technology and Productive Innovation of Argentina.