Guerrero León, Beatriz Alexandra

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Arapey sweet potato peel waste as renewable source of antioxidant: extraction, nanoencapsulation and nanoadditive potential in films

Guerrero León, Beatriz Alexandra; Corbino, Graciela Beatriz; Dufresne, Alain; Errea, María Inés; D'accorso, Norma Beatriz ; Garcia, Nancy Lis (Springer, 2021-01)

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