Sereno, Roberto

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Inhibitory Activity of Cheese Whey Fermented with Kefir Grains

Londero, Alejandra ; Quinta, R.; Abraham, Analia Graciela ; Sereno, Roberto; de Antoni, Graciela Liliana; Garrote, Graciela Liliana (International Association for Food Protection, 2011-01)

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