Sales-campos, Ceci

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Nutritional and Bioactive Properties of an Amazon Wild Oyster Culinary-Medicinal Mushroom, Pleurotus ostreatus (Agaricomycetes): Contributions to Functional Food and Human Health

Sales-campos, Ceci; da Silva, Jefte Farias; do Nascimento, Larissa Batista de Brito; Gouvêa, Paula Romenya dos Santos; Vieira Bentolila de Aguiar, Lorena; Fariña, Julia Ines ; Pontes, Gemilson Soares; Chevreuil, Larissa Ramos (Begell House, 2021-06)

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