Vicente, Ariel Alejandro

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Use of UV-C Treatments to Maintain Quality and Extend the Shelf Life of Green Fresh-cut Bell Pepper (Capsicum annuum L.)

Rodoni, Luis Maria ; Concellón, Analía ; Chaves, Alicia Raquel ; Vicente, Ariel Alejandro (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2011-10)

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