Schneider Teixeira, Aline

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Antimicrobial protection for alginate beads of an additional Chitosan layer in Andean potato encapsulation-dehydration

Molina García, Antonio Diego; Deladino, Lorena ; Digiglio, Ariana; Schneider Teixeira, Aline (Elsevier, 2020)

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