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Picco, Sergio Marcelo
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Capítulo de Libro
Extraction and characterization of pectins from peels of criolla oranges (Citrus sinensis): Experimental reviews
Título del libro: Pectins: Extraction, Purification, Characterization and Applications
Ruano, Paula
;
Lazo Delgado, Lismet
;
Picco, Sergio Marcelo
;
Villegas, Liliana Beatriz
;
Tonelli, Franco
;
Aguilera Merlo, Mario Eduardo
;
Tito Rigau, Javier
;
Masuelli, Martin Alberto
;
Diaz, Dario Ramón
-
Otros responsables:
Masuelli, Martin Alberto
-
(
IntechOpen
,
2019
)
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