Benincasa, Paolo

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Current Knowledge on Selenium Biofortification to Improve the Nutraceutical Profile of Food: A Comprehensive Review

D'Amato, Roberto; Regni, Luca; Falcinelli, Beatrice; Mattioli, Simona; Benincasa, Paolo; Dal Bosco, Alessandro; Pacheco, Pablo Hugo ; Proietti, Primo; Troni, Elisabetta; Santi, Claudio; Businelli, Daniela (American Chemical Society, 2020-03)

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