González Aguilar, Gustavo Adolfo

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Antimicrobial, antioxidant, and sensorial impacts of oregano and rosemary essential oils over broccoli florets

Alvarez, María Victoria ; Ortega Ramírez, Luis A.; Silva Espinoza, Brenda A.; González Aguilar, Gustavo Adolfo; Ayala Zavala, Jesús Fernando (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-01)
Evento Bancos de germoplasma nativo para restauración ecológica y conservación

Loydi, Alejandro ; Acosta, María Cecilia; González Aguilar, Gustavo Adolfo; Alcaraz, Luciana; Cristaldo, Luciana Lujan; Cuppari, Selva Yanet ; Fossati, Mauro; Franceschetti, Pedro ; Garbi, Mariana; Gutierrez, Agustina ; Larraburu, Ezequiel Enrique ; Lazcóz Mastantuono, María del Valle; Long, Adrea (Asociación Argentina de Ecología, 2023)
Capítulo de Libro Desarrollo, caracterización y aplicación de películas y recubrimientos comestibles a partir de almidón y otros carbohidratos

Título del libro: Películas y recubrimientos comestibles. Propiedades y aplicaciones en alimentos

Lopez, Olivia Valeria ; Pinotti, Adriana Noemi ; Martino, Miriam Nora ; Garcia, Maria Alejandra ; Zaritzky, Noemi Elisabet - Otros responsables: Olivas Orozco, Guadalupe Isela González Aguilar, Gustavo Adolfo Martín Belloso, Olga Soliva Fortuny, Robert - (AM, 2013)
Capítulo de Libro Desarrollo, caracterización y aplicación de películas y recubrimientos comestibles a partir de almidón y otros carbohidratos.

Título del libro: Películas y recubrimientos comestibles. Propiedades y aplicaciones en alimentos

Lopez, Olivia Valeria ; Pinotti, Adriana Noemi ; Martino, Miriam Nora ; Garcia, Maria Alejandra ; Zaritzky, Noemi Elisabet - Otros responsables: Olivas Orozco, Guadalupe Isela González Aguilar, Gustavo Adolfo Martín Belloso, Olga Soliva Fortuny, Robert - (AM, 2012)

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