MARIA LUCILA SAAVEDRA

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS \| FUNDACION MIGUEL LILLO / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Título	Doctor en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad	BIOTECNOLOGIA-BACTERIAS LACTICAS-COMPUESTOS BIACTIVOS

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento 16S rRNA gene high-throughput sequencing data revealed lactic acid bacteria diversity during quinoa and amaranth sourdough fermentation

Fontana, Cecilia Alejandra ; Bassi, Daniela; Saavedra, Maria Lucila ; Vignolo, Graciela Margarita ; Cocconcelli, Pier S.; Hebert, Elvira Maria (Federation of European Microbiological Societies; Royal Netherlands Society for Microbiology, 2017)
Artículo 28-mer fragment derived from Enterocin CRL35 displays an unexpected bactericidal effect on listeria cells

Masias, Ruth Emilse ; da Silva Sanches, Paulo Ricardo; Dupuy, Fernando Gabriel ; Acuña, Leonardo; Bellomio, Augusto ; Cilli, Eduardo; Saavedra, Maria Lucila ; Minahk, Carlos Javier (Bentham Science Publishers, 2015-05)
Artículo A genomic view of food-related and probiotic Enterococcus strains

Bonacina, Julieta ; Suárez, Nadia Elina ; Hormigo, Daniel Ricardo ; Fadda, Silvina G. ; Lechner, Marcus; Saavedra, Maria Lucila (Oxford University Press, 2017-02-01)
Artículo Adding Value to Goat Meat: Biochemical and Technological Characterization of Autochthonous Lactic Acid Bacteria to Achieve High-Quality Fermented Sausages

Nediani, Miriam T.; García, Luis; Saavedra, Maria Lucila ; Martínez, Sandra; Lopez Alzogaray, Maria Soledad; Fadda, Silvina G. (MDPI, 2017-05-17)
Artículo An overview of "omic" analytical methods applied in bioactive peptide studies

Saavedra, Maria Lucila ; Hebert, Elvira Maria ; Minahk, Carlos Javier ; Ferranti, Pascuale (Elsevier Science, 2013-03)
Evento Análisis de bacterias lácticas durante la fermentación de harinas de Quinoa mediante DGGE (Denaturing Gradient Gel Electrophoresis)

Vera Pingitore, Esteban ; Saavedra, Maria Lucila ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Cocconcelli, Pier Sandro; Rebecchi, Annalisa; Bassi, Daniela; Pisacane, Gian Luca; Vignolo, Graciela Margarita ; Hebert, Elvira Maria (Universidad Nacional de Jujuy, 2013)
Evento Análisis genómico del cluster biosintético de vitamina B12 (cobalamina) en Lactobacillus coryniformis CRL 1001

Torres, Andrea Carolina ; Vannini, María Verónica ; Sesma, Fernando Juan Manuel ; Font, Graciela Maria ; Saavedra, Maria Lucila ; Taranto, Maria Pia (Sociedad Argentina de Microbiología General, 2014)
Artículo Bacterias lácticas bioprotectoras capaces de mitigar Escherichia coli O157:H7 en carne: Estudios in vitro e in situ

Orihuel, Alejandra ; Baillo, Ayelen Antonella ; Saavedra, Maria Lucila ; Fadda, Silvina G. (Publitec, 2018-08)
Artículo Biocontrol of Listeria monocytogenes in a meat model using a combination of a bacteriocinogenic strain with curing additives

Orihuel, Alejandra ; Bonacina, Julieta ; Vildoza, María José ; Bru Chauve, Elena Magdalena ; Vignolo, Graciela Margarita ; Saavedra, Maria Lucila ; Fadda, Silvina G. (Elsevier, 2018-02)
Artículo Biodiversity and technological potential of lactic acid bacteria isolated from spontaneously fermented amaranth sourdough

Ruiz Rodríguez, Luciana Gabriela ; Vera Pingitore, Esteban ; Rollan, Graciela Celestina ; Martos, Gladys Irma ; Saavedra, Maria Lucila ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Hebert, Elvira Maria ; Vignolo, Graciela Margarita (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2016-08-09)
Artículo Biodiversity and technological-functional potential of lactic acid bacteria isolated from spontaneously fermented quinoa sourdoughs

Ruiz Rodríguez, Luciana Gabriela ; Vera Pingitore, Esteban ; Rollan, Graciela Celestina ; Cocconcelli, Pier Sandro; Fontana, Cecilia Alejandra ; Saavedra, Maria Lucila ; Vignolo, Graciela Margarita ; Hebert, Elvira Maria (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2016-05-22)
Artículo Biotechnological use of dairy by-products for the production and microencapsulation of the food preservative enterocin CRL35

Farizano, Juan Vicente ; Diaz Vergara, Ladislao Ivan ; Masias, Ruth Emilse ; Baillo, Ayelen Antonella ; Torino, Maria Ines ; Fadda, Silvina G. ; Vanden Braber, Noelia Luciana ; Montenegro, Mariana Angélica ; Saavedra, Maria Lucila ; Minahk, Carlos Javier (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2022-03)
Evento Characterization of the cell wall associated proteinase activity from Lactobacillus delbrueckii strains

Elean, Mariano Daniel ; Cataldo, Pablo Gabriel ; Saavedra, Maria Lucila ; Hebert, Elvira Maria (Tech Science Press, 2019)
Artículo Cobalamin production by Lactobacillus coryniformis: Biochemical identification of the synthetized corrinoid and genomic analysis of the biosynthetic cluster

Torres, Andrea Carolina ; Vannini, María Verónica ; Bonacina, Julieta ; Font, Graciela Maria ; Saavedra, Maria Lucila ; Taranto, Maria Pia (BioMed Central, 2016-10-13)
Artículo Compatibility and safety of five lectin-binding putative probiotic strains for the development of a multi-strain protective culture for poultry

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Saavedra, Maria Lucila ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Wageningen Academic Publishers, 2018-08)
Artículo Differential proteomic analysis of lactic acid bacteria—Escherichia coli O157:H7 Interaction and Its contribution to bioprotection strategies in meat

Orihuel, Alejandra ; Teran, Lucrecia Cecilia ; Renaut, Jenny; Vignolo, Graciela Margarita ; Almeida, André Martinho de; Saavedra, Maria Lucila ; Fadda, Silvina G. (Frontiers Research Foundation, 2018-06-05)
Artículo Draft genome sequence of enterococcus faecalis strain CECT7121, a corn silage isolate with antibacterial activity against gram-positive pathogens

Delpech, Gastón ; Hebert, Elvira Maria ; Sparo, Mónica Delfina; Saavedra, Maria Lucila (American Society for Microbiology, 2019-05)
Artículo Draft Genome Sequence of Enterococcus faecium Strain CRL 1879, Isolated from a Northwestern Argentinian Artisanal Cheese

Suárez, Nadia Elina ; Saavedra, Maria Lucila ; Složilová, Ivana; Bonacina, Julieta ; Demnerová, Kateřina; Sesma, Fernando Juan Manuel (American Society for Microbiology, 2013-07)
Artículo Draft genome sequence of immunobiotic Lactobacillus rhamnosus strain IBL027, a potential adjuvant for mucosal vaccine development

Vizoso Pinto, María Guadalupe ; Saavedra, Maria Lucila ; Hebert, Elvira Maria ; Raya Tonetti, María Fernanda ; Albarracín, Leonardo Miguel ; Alvarez, Gladis Susana ; Kitazawa, Kitazawa; Villena, Julio Cesar (American Society for Microbiology, 2017-12-14)
Artículo Draft genome sequence of Lactobacillus plantarum CRL1506, an immunomodulatory strain isolated from goat milk

Saavedra, Maria Lucila ; Hebert, Elvira Maria ; Albarracín, Leonardo Miguel ; Salva, Maria Susana ; Alvarez, Gladis Susana ; Kitazawa, Haruki; Villena, Julio Cesar (American Society for Microbiology, 2016-03-10)

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