Estadísticas de visualización y descarga

Número total de visitas

desde el momento de su depósito en el Repositorio CONICET Digital

Título Visualizaciones Descargas
Aquafaba from lentils (Lens culinaris) and common beans (Phaseolus vulgaris): a study of cooking variables and drying process on the techno-functional and microstructural properties 0 0

Visitas al mes

de los últimos 6 meses

Cantidad de accesos por país

Visualizaciones
Sin datos* 0

Cantidad de accesos por ciudad

Visualizaciones
Sin datos* 0

*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.