Capítulos de libros(IRNASUS)

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IRNASUS

Capítulo de Libro La bioseguridad en la profesión Veterinaria

Título del libro: Introducción a las Ciencias Veterinarias

Vico, Juan Pablo - Otros responsables: Aguilar Solá, S. - (Universidad Católica de Córdoba, 2023)
Capítulo de Libro Análisis leche y productos lácteos

Título del libro: Guía para el aseguramiento de la calidad en industrias de alimentos de origen animal

Zogbi, Ana Paola; Vico, Juan Pablo - Otros responsables: Aleu, Gonzalo - (Báez, 2018)
Capítulo de Libro Calidad, conceptos, competencias, microbiología

Título del libro: Guía para el aseguramiento de la calidad en industrias de alimentos de origen animal

Rosmini, Marcelo Raul; Vico, Juan Pablo - Otros responsables: Aleu, Gonzalo - (Báez, 2018)
Capítulo de Libro Análisis de canal, carne y productos cárnicos

Título del libro: Guía para el aseguramiento de la calidad en industrias de alimentos de origen animal

Aleu, Gonzalo; Zogbi, Ana Paola; Vico, Juan Pablo (Báez, 2018)
Capítulo de Libro Análisis de huevo y ovoproductos

Título del libro: Guía para el aseguramiento de la calidad en industrias de alimentos de origen animal

Aleu, Gonzalo; Vico, Juan Pablo (Báez, 2018)