Actividad fotosintética de hojas de ananá (Ananas comosus L. Merr.) en diferentes estadios fenológicos bajo dos sistemas de cultivo

Abstract

El principal factor limitante para el cultivo de ananá (Anonas comosus L. Merr.) en el subtrópico es la baja temperatura ambiente Y su factibilidad está en estrecha relación al desarrollo de tecnología productiva que contemple este factor limitante. El objetivo del presente trabajo fue determinar si las hojas de plantas de ananá que crecen en distintas condiciones ambientales y de cultivo en Corrientes, presentan diferencias en el metabolismo fotosintético. Los momentos de muestreo fueron en: estado vegetativo, inducción floral, plena floración, 30, 60, 90,120 y 150 DDPF (días después de plena floración). Se muestrearon por vez la hoja "D" , en tres momentos del día y se midió acido málico, pH y clorofila. En las estaciones frías, la actividad fotosintética, influida por las concentraciones de clorofila y ácidos orgánicos tales como el ácido málico, fue más elevada en invernadero que a campo, sin embargo las condiciones del ambiente de cultivo en épocas de mayor temperatura, afectó negativamente a las plantas en el invernadero.

The main limiting factor for pineapple crops in the subtropics is the low temperature and its production is closely related to the development of production technology. The aim of this work was to determine if the leaves of pineapple plants growing in different environmental conditions and cultivation in Corrientes show differences in photosynthetic metabolism. Sampling times were in: vegetative state, flower induction, full bloom, 30, 60, 90, 120 and 150 DAFB(days after full bloom).The "D" plant leaf was sampled at three times for day and malic acid, pH and chlorophyll was measured. In the cold season, photosynthetic activity, influenced by the concentrations of chlorophyll and organic acids such as malic acid was higher in greenhouse that in the field, however the conditions of growing environment in times with high temperatures, negatively affected plants in the greenhouse.