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dc.contributor.author
Woitovich Valetti, Nadia
dc.contributor.author
Brassesco, Maria Emilia
dc.contributor.author
Picó, Guillermo Alfredo
dc.date.available
2018-07-20T16:11:15Z
dc.date.issued
2016-12
dc.identifier.citation
Woitovich Valetti, Nadia; Brassesco, Maria Emilia; Picó, Guillermo Alfredo; Polyelectrolytes–protein complexes: a viable platform in the downstream processes of industrial enzymes at scaling up level; John Wiley & Sons Ltd; Journal of Chemical Technology and Biotechnology; 91; 12; 12-2016; 2921-2928
dc.identifier.issn
0268-2575
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/52736
dc.description.abstract
Complexation between proteins and polyelectrolytes through electrostatic interactions gives either soluble or non-soluble complexes, leading to phase separation. The formation and the stability of these complexes are influenced by pH, ionic strength, ratio between protein and polyelectrolyte and charge density of protein and polyelectrolyte. This review presented the advantages on the protein precipitation by adding a polyelectrolyte solution to a natural enzyme source (microbiological, vegetal or animal homogenate), over the classical precipitation methods. An enzyme can be precipitated like non-soluble complex, separated and then re-dissolved, thus the method works, at the same time, like concentrative and pre-purification steps together. © 2016 Society of Chemical Industry.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
John Wiley & Sons Ltd
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Downstream Processes, Bioseparation
dc.subject
Enzyme Purification
dc.subject
Polyelectrolytes
dc.subject.classification
Biotecnología Industrial
dc.subject.classification
Biotecnología Industrial
dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
dc.title
Polyelectrolytes–protein complexes: a viable platform in the downstream processes of industrial enzymes at scaling up level
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-07-18T20:48:01Z
dc.journal.volume
91
dc.journal.number
12
dc.journal.pagination
2921-2928
dc.journal.pais
Reino Unido
dc.journal.ciudad
Londres
dc.description.fil
Fil: Woitovich Valetti, Nadia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Brassesco, Maria Emilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Picó, Guillermo Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; Argentina
dc.journal.title
Journal of Chemical Technology and Biotechnology
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://dx.doi.org/10.1002/jctb.5050
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jctb.5050
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