Refinar búsqueda

Fecha de publicación

Disciplinas

Tipo de documento

Artículos

340

Tipo de acceso

Idioma

Inglés

340

Autor

Palabras clave

Buscar

Filtros

Use los filtros para refinar su búsqueda.

Filtro actual:


Nuevo filtro:

Idioma:Inglés X

Mostrando 10 de un total de 340 resultados para la colección: Articulos(ICYTAC). (0.02 segundos)

Mostrando ítems 291-300 de 340

Artículo

Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) Gluten-Free Bread: The Effect of Milling Conditions on the Technological Properties and In Vitro Bioaccessibility of Polyphenols and Minerals

Curti, María Isabel ; Palavecino, Pablo Martín ; Savio, Marianela ; Baroni, María Verónica ; Ribotta, Pablo Daniel (MPDI, 2023-08)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Research progress on the regulation of oxidative stress by phenolics: the role of gut microbiota and Nrf2 signaling pathway

Liu, Yanxia ; Wang, Xialing ; Podio, Natalia Soledad ; Wang, Xiaoyin ; Xu, Shuyan ; Jiang, Suhang ; Wei, Xia ; Han, Yuna ; Cai, Yunyan ; Chen, Xingyu ; Jin, Fan ; Li, Xianbao ; Gong, Er Sheng (John Wiley & Sons, 2023-10)
Otras Ciencias Naturales y Exactas. Otras Ciencias Naturales y Exactas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Physicochemical and rheological characterization of Andean tuber starches: Potato (Solanum tuberosum ssp. Andigenum), Oca (Oxalis tuberosa Molina) and Papalisa (Ullucus tuberosus Caldas)

Cruz Ortiz, Gonzalo Omar ; Ribotta, Pablo Daniel ; Ferrero, Cristina ; Iturriaga, Laura Beatriz (Wiley VCH Verlag, 2016-11)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Physico-chemical analysis and protein fraction compositions of different quinoa cultivars

Mufari, Jesica Romina ; Miranda Villa, Patricia Paola ; Bergesse, Antonella Estefanía ; Cervilla, Natalia Soledad ; Calandri, Edgardo Luis (Akadémiai Kiadó, 2018-09)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Hydrophilic antioxidants from Andean tomato landraces assessed by their bioactivities in vitro and in vivo

Di Paola Naranjo, Romina Daniela ; Otaiza González, Santiago Nicolás ; Saragusti, Alejandra Cristina ; Baroni, María Verónica ; Carranza, Andrea del Valle ; Peralta, Iris Edith ; Valle, Estela Marta ; Carrari, Fernando Oscar ; Asis, Ramón (Elsevier, 2016-03-09)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Enzymes action on wheat-soy dough properties and bread quality

Roccia Ruffinengo, Paola ; Ribotta, Pablo Daniel ; Ferrero, Cristina ; Pérez, Gabriela T. ; León, Alberto E. (Springer, 2012-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Structural remodeling during amyloidogenesis of physiological Nα-acetylated α-synuclein

Gallea, Jose Ignacio ; Sarroukh, Rabia ; Yunes Quartino, Pablo Javier ; Ruysschaert, Jean-Marie ; Raussens, Vincent ; Celej, Maria Soledad (Elsevier Science, 2016-05)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Phytofiltration of As3+, As5+, and Hg by the aquatic macrophyte Potamogeton pusillus L, and its potential use in the treatment of wastewater

Griboff, Julieta ; Wunderlin, Daniel Alberto ; Monferran, Magdalena Victoria (Taylor & Francis, 2018-07)
Otras Ciencias Naturales y Exactas. Otras Ciencias Naturales y Exactas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Morphometric and crystallinity changes on jicama starch (Pachyrizus erosus) during gelatinization and their relation with in vitro glycemic index

Ramírez Miranda, Mónica ; Ribotta, Pablo Daniel ; Silva González, Ana Zury Zaradi ; Salgado Cruz, María de la Paz ; Andraca Adame, José Alberto ; Chanona Pérez, José Jorge ; Calderón Domínguez, Georgina (Wiley VCH Verlag, 2017-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Intravascular hemolysis induced by phospholipases A2 from the venom of the Eastern coral snake, Micrurus fulvius: Functional profiles of hemolytic and non-hemolytic isoforms

Fernández, María Laura ; Yunes Quartino, Pablo Javier ; Arce Bejarano, Ruth ; Fernández, Julián ; Camacho, Luis F. ; Gutiérrez, José María ; Kuemmel, Daniel ; Fidelio, Gerardo Daniel ; Lomonte, Bruno (Elsevier Ireland, 2018-04)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

Mostrando ítems 291-300 de 340