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Artículo

Study of the distribution of dichlorobenzenes in sediment and water of Suquía River basin (Córdoba-Argentina) by an optimised SPME-GC-MS procedure

Monferran, Magdalena Victoria ; Cortina, Pablo Ramiro ; Santiago, Ana Noemi ; Wunderlin, Daniel Alberto (Inderscience Enterprises Ltd, 2009-12)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Antimicrobial, mechanical and barrier properties of triticale protein films incorporated with oregano essential oil

Aguirre, Alicia del Valle ; Borneo Benista, Rafael ; Leon, Alberto Edel (Elsevier Ltd, 2013-01)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Screw press extraction of almond (Prunus dulcis (Miller) D.A. Webb): Oil recovery and oxidative stability

Martinez, Marcela Lilian ; Penci, Maria Cecilia ; Marin, Maria Andrea ; Ribotta, Pablo Daniel ; Maestri, Damian (Elsevier, 2013-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effect of hydrocolloids on gluten-free batter properties and bread quality

Sciarini, Lorena Susana ; Ribotta, Pablo Daniel ; Leon, Alberto Edel ; Perez, Gabriela Teresa (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2010-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Occurrence and bioaccumulation of pharmaceuticals in a fish species inhabiting the Suquía River basin (Córdoba, Argentina)

Valdés, María Eugenia ; Amé, María Valeria ; Bistoni, María de los Angeles ; Wunderlin, Daniel Alberto (Elsevier Science, 2014-02)
Oceanografía, Hidrología, Recursos Hídricos. Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Hydrophilic antioxidant compounds in orange juice from different fruit cultivars: Composition and antioxidant activity evaluated by chemical and cellular based (Saccharomyces cerevisiae) assays

Stinco, C. M. ; Baroni, María Verónica ; Di Paola Naranjo, Romina Daniela ; Wunderlin, Daniel Alberto ; Heredia, Francisco J. ; Meléndez Martínez, A. J. (Academic Press Inc Elsevier Science, 2015-02)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Nanocrystal-reinforced soy protein films and their application as active packaging

González, Agustín ; Alvarez Igarzabal, Cecilia Ines (Elsevier, 2015-01)
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Matching pollution with adaptive changes in mangrove plants by multivariate statistics. A case study, Rhizophora mangle from four neotropical mangroves in Brazil

Souza, Iara da Costa ; Morozesk, Mariana ; Duarte, Ian Drumond ; Bonomo, Marina Marques ; Rocha, Lívia Dorsch ; Furlan, Larissa Maria ; Arrivabene, Hiulana Pereira ; Monferran, Magdalena Victoria ; Matsumoto, Silvia Tamie ; Milanez, Camilla Rozindo Dias ; Wunderlin, Daniel Alberto ; Fernandes, Marisa Narciso (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2014-08)
Otras Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente. Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Effect of amaranth flour (Amaranthus mantegazzianus) on the technological and sensory quality of bread wheat pasta

Martinez, Cristina S. ; Ribotta, Pablo Daniel ; Añon, Maria Cristina ; Leon, Alberto Edel (Sage Publications Ltd, 2014-04)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Linking Soil, Water, and Honey Composition To Assess the Geographical Origin of Argentinean Honey by Multielemental and Isotopic Analyses

Baroni, María Verónica ; Podio, Natalia Soledad ; Badini, Raúl G. ; Inga, Marcela ; Ostera, Hector Adolfo ; Cagnoni, Mariana Celina ; Gautier, Eduardo Amilcar ; Peral Garcia, Pilar ; Hoogewerff, Jurian ; Wunderlin, Daniel Alberto (American Chemical Society, 2015-05)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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