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Alkaloids from Hippeastrum argentinum and Their Cholinesterase-Inhibitory Activities: An in Vitro and in Silico Study

Ortiz, Javier Esteban ; Pigni, Natalia Belen ; Andujar, Sebastian Antonio ; Roitman, German ; Suvire, Fernando Daniel ; Enriz, Ricardo Daniel ; Tapia, Aníbal Alejandro ; Bastida, Jaume ; Feresin, Gabriela Egly (American Chemical Society, 2016-05)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Organochlorine pesticides in agricultural soils and associated biota

Lupi, Leonardo ; Bedmar, Francisco ; Wunderlin, Daniel Alberto ; Miglioranza, Karina Silvia Beatriz (Springer Verlag, 2016-03)
Otras Ingeniería Química. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Physicochemical and functional characterization of protein isolated from different quinoa varieties (Chenopodium quinoa willd.)

Steffolani, Maria Eugenia ; Villacorta, Paula ; Morales Soriano, Eduardo R. ; Repo Carrasco, Ritva ; Leon, Alberto Edel ; Perez, Gabriela Teresa (Amer Assoc Cereal Chemists, 2016-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Influence of the incorporation of fibers in biscuit dough on proton mobility characterized by time domain NMR

Serial, María Raquel ; Blanco Canalis, María Soledad ; Carpinella, Mariela ; Valentinuzzi, Maria Cecilia ; León, A. M. ; Ribotta, Pablo Daniel ; Acosta, Rodolfo Héctor (Elsevier, 2016-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Theoretical and experimental study of the antioxidant behaviors of 5-O-Caffeoylquinic, quinic and caffeic acids based on electronic and structural properties

Uranga, Jorge Gustavo ; Podio, Natalia Soledad ; Wunderlin, Daniel Alberto ; Santiago, Ana Noemi (Wiley-Blackwell, 2016-08)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

From grape to wine: Changes in phenolic composition and its influence on antioxidant activity

Lingua, Mariana Soledad ; Fabani, Maria Paula ; Wunderlin, Daniel Alberto ; Baroni, María Verónica (Elsevier, 2016-04)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Genotypic and environmental effects on starch properties of Argentinean wheat flours

Vignola, María Belén ; Baroni, María Verónica ; Perez, Gabriela Teresa (Wiley VCH Verlag, 2016-11)
Artículo

New Alkaloids from Hippeastrum papilio (Ravenna) Van Scheepen

Guo, Ying ; Andrade, Jean P. de ; Pigni, Natalia Belen ; Torras-Claveria, Laura ; Tallini, Luciana R. ; Souza Borges, Warley de ; Viladomat, Francesc ; Nair, Jerald J. ; Zuanazzi, José A. S. ; Bastida, Jaume (Wiley VCH Verlag, 2016-02)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Sponge cake microstructure, starch retrogradation and quality changes during frozen storage

Díaz-Ramírez, Mayra ; Calderón-Domínguez, Georgina ; Salgado-Cruz, María de la Paz ; Chanona-Pérez, José J. ; Andraca-Adame, José A. ; Ribotta, Pablo Daniel (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2016-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Relationships between structural fat properties with sensory, physical and textural attributes of yeast-leavened laminated salty baked product

de la Horra, Ana Elizabeth ; Barrera, Gabriela ; Steffolani, Maria Eugenia ; Ribotta, Pablo Daniel ; Leon, Alberto Edel (Association of Food Scientists and Technologists of India, 2017-08)
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